Vištienos kepsnių padažo receptas demonstruoja žemės riešutų sviesto universalumą

Laura Gutschke

Iš pažiūros menkas žemės riešutų sviestas, kuris buvo pagrindinis mano mokyklos pietų patiekalas, yra susijęs su kai kuriomis istorijos įžymybėmis.

Dar geriau, kad žemės riešutų sviestas yra maistingas tankus maistas, neapsiribojantis jauniklių maistu.

Senovės Pietų Amerikos inkai ir actekai žemės riešutus sumaldavo į pasta.

Pasak Nacionalinės žemės riešutų tarybos, artimesnė to, ką šiandien žinome kaip žemės riešutų sviestą, versija yra priskiriama Marcellus Gilmore Edson iš Kanados (1849–1940), kuris 1884 m. užpatentavo skrudintų žemės riešutų pavertimo pasta procesu.

Amerikoje grūdų pradininkas dr. Johnas Harvey’us Kelloggas (1852–1943) 1895 metais užpatentavo žalių žemės riešutų pavertimo sviestą primenančia konsistencija procesą. Kitų sukurtos mašinos pagreitino gamybos procesą, todėl žemės riešutų sviestas tapo patrauklesnis.

Laura Gutschke

Jūra:Tamsiai žalumynus dėkite į išrankių valgytojų patiekalus su grybų-špinatų kesadilijomis

Tačiau įvertinkite George’ą Washingtoną Carverį (apie 1864–1943), gimusį vergijoje prieš pilietinio karo pabaigą, už tai, kad išnaudojo visas žemės riešutų galimybes. Po to, kai jis įgijo žemės ūkio mokslų magistro laipsnį, pirmasis juodaodis, 1896 m. buvo paskirtas Tuskegee instituto žemės ūkio direktoriumi.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.