Veganiškas iškylų ​​maistas jūsų pavasario nuotykiams

A couple shares a vegan picnic.

Šiltos, vėjuotos pavasario dienos yra puiki vieta iškylai. Nesvarbu, ar vykstate į vietinį parką, įsirengite vietą mėgstamo pėsčiųjų tako pašonėje, ar pasiklosite antklodę kieme, išėjimas į lauką pietauti atvirame ore yra svajingas būdas praleisti pavasario popietę.

Laimei, iškylą nesunku paversti nereikšmingu reikalu. Nereikia plastikinių šakučių ar vienkartinių servetėlių – vietoj to suplanuokite iškylą, kurioje gausu būtiniausių maisto produktų be atliekų ir, žinoma, skanių veganiškų užkandžių bei gėrimų. Čia yra viskas, ko reikia veganiškam pavasario piknikui.

Pikniko reikmenys

Prieš pradėdami ruošti valgį ir maišyti naminį limonadą, įsitikinkite, kad jūsų iškylų ​​​​krepšelis yra pilnas tvarių valgomojo reikmenų. Nesinori sugadinti gražios iškylos plastikiniais indais, vienkartiniais įvyniojimais ar popieriniais rankšluosčiais.

Taupytas pikniko krepšelis

Jei dar neturite iškylos krepšelio, apsilankykite vietinėse sendaikčių parduotuvėse arba paprašykite draugų ir šeimos pasiskolinti iškylų ​​​​krepšelius. Jei nuspręsite įsigyti naują krepšelį, ieškokite etiškai pagamintų variantų, kuriuos rankomis pagamino gerai apmokami amatininkai. Nėra iškylos krepšelio? Vietoj to supakuokite kelias senas priešpiečių dėžutes arba aušintuvą.

Daugkartinio naudojimo indai

Įsitikinkite, kad į krepšelį yra pakankamai sidabro dirbinių, daugkartinio naudojimo šiaudelių ir patvarių puodelių, lėkščių ir dubenėlių kiekvienam iškyloje dalyvaujančiam asmeniui. Iškylos pabaigoje tiesiog supakuokite visus daiktus ir parneškite juos į namus skalbti, o ne mėtykite vienkartinius daiktus, kuriems lemta šimtmečius praleisti sąvartyne.

Medžiaginės servetėlės

Popieriniai rankšluosčiai tiesiog sugadina visą pikniko estetiką. Verčiau rinkitės prašmatnias medžiagines servetėles. Popieriniai rankšluosčiai ir servetėlės ​​yra ne tik švaistomi; jie taip pat prisideda prie miškų naikinimo ir chemikalų išplovimo į aplinką, kai jie skaidosi. Be to, medžiaginės servetėlės ​​tiesiog žiūrėk gražiau!

Pikniko antklodė

Ekologiškiausia iškylų ​​​​paklodė yra antklodė, kurią jau turite. Iškylai pasiimkite seną plokščią paklodę arba didelę antklodę. Jei planuojate daug iškylauti, apsvarstykite galimybę investuoti į etiškai pagamintą iškylos antklodę, pagamintą iš natūralių medžiagų.

Veganiškas maistas iškylai

Dabar, kai surūšiuoti būtiniausi iškylos reikmenys, laikas planuoti įdomiausią dalį: meniu! Maistas pirštais yra sėkmingo pikniko pagrindas, taip pat norėsite atsinešti gaivinančių gėrimų, kad galėtumėte gurkšnoti saulėkaitoje.

Charcuterie Board

Mėsos ir sūrių pilna lenta vargu ar yra veganiška, tačiau šias populiarias ganyklų lentas lengva pasigaminti iš augalinės kilmės, naudojant daržovėms tinkamas alternatyvas. Pridėkite mėgstamos augalinės mėsos ir sūrio griežinėlių, taip pat daug vynuogių, uogų, alyvuogių, morkų, salierų ir kitų šviežių produktų. Įdėkite krekerių, batono griežinėlių ir riešutų, kad lenta būtų apvalesnė.

Ratai

Pinwheels yra smagus priedas prie bet kokio iškylos ir suteikia daug skonio kiekvienam kąsniui. Be to, juos nepaprastai lengva pagaminti. Saulėje džiovinti pomidorai ir bazilikas yra klasikinis skonio derinys, o šis Minimalist Baker receptas paruošiamas vos 15 minučių. Šie „Delightful Adventures“ ratukai yra dar vienas puikus pasirinkimas, juose gausu spalvingų daržovių, kurios pagyvins jūsų užtepimą. Taip pat galite pritaikyti ratukus pagal savo skonį: naudokite humusą, veganišką kreminį sūrį arba mėgstamą augalinį padažą ar padažą ir bet kokias daržoves bei žoleles.

Sumuštiniai

Dėl sumuštinių nešiojamumo jie yra būtini bet kokiam iškylai. Žinoma, galite rinktis klasikinius variantus, pvz., žemės riešutų sviestą ir želė, arba nedvejodami pasidėti mėgstamų daržovių ir padažų. Pabandykite išplakti šį veganiškų kiaušinių salotų receptą iš „It Doesn’t Taste Like Chicken“ arba veganiškas tuno salotas iš „The Simple Veganista“. Norėdami iš tikrųjų patobulinti savo sumuštinius, supjaustykite juos mažesniais gabalėliais, kad pavirstumėte maistu suaugusiems ir vaikams.

Bulvių ir makaronų salotos

Nė viena šventė lauke neapsieina be bulvių ir makaronų salotų, tačiau daugelis šių patiekalų gaminami iš kiaušinių ir pieno produktų. Vis dėlto yra keletas skanių veganiškų bulvių ir makaronų salotų receptų. Šiose Veganuary bulvių salotose yra aliejaus, acto ir garstyčių padažo, jos apibarstytos ridikėliais, kaparėliais, laiškiniais česnakais, laiškiniais svogūnais ir svogūnais, kad gautų daug ryškaus, aštraus skonio. Jei norite gaminti makaronų salotas, išbandykite šį daržovių supakuotą variantą iš „Food With Feeling“.

Desertai

Neabejotinai geriausia bet kokio iškylos dalis yra desertų pasirinkimas, todėl čia negailėkite. Jei norite, kad viskas būtų paprasta, pabandykite pasigaminti paprastas vaisių salotas arba parfė su jogurtu be pieno, granola ir vaisiais.

Jei trokštate dar daugiau saldumynų, iškepkite partiją šių švelnių veganiškų pyragaičių iš BBC Good Food. Dar viena klasika – šie veganiški šokoladiniai sausainiai iš šokolado dengtos Katie pagaminami vos 11 minučių ir patiks net ne veganams iškylos dalyviams. Norėdami pajusti gaivų pavasario skonį, išbandykite šiuos I Love Vegan citrinų batonėlius.

Gėrimai

Valandą ar dvi praleisti saulėje yra puiku, tačiau svarbu išlaikyti hidrataciją. Apsvarstykite galimybę atsinešti sandarų gėrimų indą su kitais skaniais gėrimais. Arbūzų sultys, kaip ir šios iš 40 Prijuosčių, yra kaip tik reikiamas saldumo kiekis, o šis naminis limonadas puikiai derės su citrinų batonėliais. Neturite laiko maišyti gėrimų? Laikykite po ranka savo daugkartinį vandens butelį, kad pripiltumėte vandens, o galbūt pasiimkite butelį mėgstamo vyno.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.