Tai vakarienės metas. Dabar esate alkanas, bet nenorite laukti, kol išsinešite, ir nenorite išvalyti milijono keptuvių. Kokia išeitis? Maišytuvas! Gerai subalansuoti kepimo receptai apima visus greito ir sveiko valgio pagrindus. Jie yra labai patogūs vienoje keptuvėje, yra itin greiti ir gali būti pagaminti taip, kaip norite, sveiki.
Tereikia keleto pagrindinių ingredientų ir itin karštos keptuvės. „Wok“ yra malonus būdas, kuriuo nuožulnios pusės neleidžia maistui judėti, tačiau tai nėra būtina. Turėkite po ranka keletą kuokštelių, kad paruoštumėte greitą padažą, pavyzdžiui, mažai natrio turintį sojų padažą arba tamari, imbierą, česnaką ir kukurūzų krakmolą, kad sutirštėtų. Jei norite, kad jis būtų skanus, įpilkite medienos padažo ir čili padažo, pavyzdžiui, sambal oleko.
Čia yra puiki sveikų kepimo receptų kolekcija, kurią sudaro liesa mėsa, traškios daržovės ir tinkamas ryžių ar makaronų kiekis. Be to, išbandykite šiuos 16 sveikų krevečių receptų, kurie užtrunka 15 minučių (ar mažiau!).
Šiame greitame recepte grybai, šparaginės pupelės ir liesas šoninis kepsnys susilieja su šiluma. Hoisin padažas ir čili padažas prideda tik tiek, kad liežuvį dilgčiojantis karštis ir saldumas, kad šis receptas būtų toks, prie kurio grįšite, kai tik užklups troškimas kepti.
Gaukite mūsų saldaus ir aštraus jautienos kepimo receptą.
Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį!
Ankstyvas pavasaris yra pats tinkamiausias metas kepti. Paimkite visas tas šviežias daržoves ir paverskite jas sočia vakariene su česnaku, imbieru ir trupučiu sojos padažo bei medaus.
Gaukite receptą iš Cookie + Kate.
Skaidulinis mangas suyra į padažą, todėl šiam skaniam kepiniui suteikia sodrios tekstūros. Jis taip pat gražiai žaidžia su sambal olek čili padažu – būtina turėti bet kurioje virtuvėje. Cukriniai žirneliai čia suteikia nuostabų kąsnį, tačiau naudokite visas šviežias daržoves, kurias mėgstate.
Gaukite mūsų receptą iš Chili Mango Chicken.
Kas sakė, kad keptuvėje negali būti koldūnų? Jei mėgstate koldūnus panardinti į padažą, jums patiks šis lengvas 20 minučių kepimas, supakuotas su morkomis ir šparaginėmis pupelėmis, lengvai apteptas imbieriniu česnakiniu padažu.
Gaukite receptą iš Sweet Phi.
Šiame keptuvėje yra tailandietiškų skonių, tokių kaip žuvies padažas, laimo sultys, bazilikas (jei galite, suraskite tailandietišką) ir mėtos. Smulkiai pjaustytos daržovės susilieja su padažu, kuris supa sultingą šoninį kepsnį.
Gaukite mūsų greito Paleo Thai jautienos kepimo receptą.
Vieną kartą eidami į zoodles, niekada negalėsite pagaminti cukinijų kitu būdu. Zoodlių kąsnelis yra puikus atsvara traškioms morkoms, sniego žirniams ir brokoliams, padengtiems lengvu česnako ir imbiero padažu. Galite pridėti baltymų, pavyzdžiui, tofu ar vištienos, bet šis sveikas patiekalas puikiai tinka ir be jo.
Gaukite receptą iš Katie’s Cucina.
Puikus būdas pasigaminti sveikus, sočius keptus ryžius yra daug daržovių, o ne privalomi žirniai, kurie gaunami iš išsinešimui. Cukinijos, morkos, brokoliai ir grybai padeda greitai paruošti ryžių likučius.
Gaukite mūsų vištienos keptų ryžių receptą.
Nepraleiskite labai svarbaus tofu spaudimo žingsnio, kad jis kuo labiau karamelizuotųsi ir įgautų skonį. Naudokite bet kokius jums patinkančius daržovių derinius, tačiau šitake grybai, kopūstai ir raudonieji pipirai yra puikus mišinys, kurį galite išbandyti. Be to, jei norite sutaupyti laiko, naudokite iš anksto išvirusius grūdus.
Gaukite receptą iš Minimalist Baker.
Anakardžiai suteikia gražų kąsnį šiam greitam makaronų kepimui. Pirkite sumaišytų, keptų daržovių, kad šis apgaulingai veganiškas patiekalas greitai patektų ant stalo. Padažas yra sojos padažo, medaus, ryžių acto ir žemės riešutų sviesto arba tahini mišinys su melasa, imituojančia Hoisin.
Gaukite receptą iš Half-Baked Harvest.
Kung pao vištiena yra vienas iš tų liūdnai pagarsėjusių patiekalų su riebalų bombomis išsinešimui. Šis greitas receptas grąžina šilumą į vairuotojo sėdynę ir sumažina nemažai kalorijų. Nors ilgas mirkymas marinate suteiks vištienai skonio, galite tiesiog leisti jai mirkti, kol ruošiate daržoves, jei norite, kad šis patiekalas truktų 20 minučių.
Gaukite mūsų Kung Pao vištienos receptą.
Šio indiško stiliaus kario paruošimas užtrunka ne ilgiau kaip 25 minutes, tačiau jo skonis bus lyg troškinęs visą dieną. Kreminio kokosų pieno balansas, saldūs moliūgo kubeliai ir subtilus kario miltelių karštis gali priversti atsidavusį mėsos valgytoją pamiršti, kad valgo tik daržoves.
Gaukite mūsų kario žiedinių kopūstų sviestinio moliūgo kepimo receptą.
Gaminant išsinešimui namuose grožis yra kontroliuoti baltymų ir daržovių santykį. Akivaizdu, kad norint, kad patiekalas būtų sveikesnis, padauginkite daržovių. Šis yra supakuotas su traškiais švelniais brokoliais ir pipirais. Vėlgi, kad šis patiekalas būtų greitesnis, mėsą marinuokite trumpiau, nes umami supakuotas sojos padažo, austrių padažo, česnako ir imbiero padažas sušvelnins.
Gaukite mūsų išsinešimui skirtos jautienos su brokoliais receptą.
Šaldiklyje laikykite kelis maišelius aukštos kokybės troškintų daržovių, kad iš likusių ryžių būtų sotus ir sveikas patiekalas. Tada tereikia imbiero, česnako, sojos padažo ir kiaušinio, ir patiekiama vakarienė.
Gaukite mūsų išsinešimui skirtų daržovių keptų ryžių receptą.
Kaip rašoma recepte, ši tailandietiška klasika (vadinama gai pad grapow) skonį įgauna iš čili, česnako ir šviežių žolelių – maistinių galių, kurios skatina medžiagų apykaitą ir kovoja su vėžiu. Kartu jie taip pat leidžia mėgautis skoniu, kuris pranoksta beveik bet kurį Kinijos maistą sveikatos skyriuje. Šiame tailandietiškos vištienos recepte reguliuokite karštį pagal savo skonį, bet jei jis nėra bent kiek ugningas, vadinasi, tai ne tailandietiška.
Gaukite mūsų aštrios tailandietiškos vištienos su baziliku receptą.
Į šį patiekalą įpilkite įdaru krevetėmis ir daržovėmis, o makaronus gardinkite lengvesniais. Jūs greičiau pasipildysite ir vis tiek nuraminsite angliavandenių troškimą. Geriausias būdas kuo geriau išnaudoti laiškinius svogūnus – atskirti kietesnes baltas dalis ir žalumynus. Baltąsias dalis pakepinkite su daržovėmis, o pabaigoje ant viršaus išbarstykite žaliąsias dalis, kad jos būtų šviežiai traškios.
Gaukite mūsų mažai kaloringų krevečių „Lo Mein“ receptą.