Smarkiai sumažėjus pardavimams, Halo Top keičia savo receptą

Smarkiai sumažėjus pardavimams, Halo Top keičia savo receptą

„Halo Top“ daro didžiausią savo nekaloringų ledų recepto pakeitimą savo istorijoje, nes pirmaujantis „geriau jums“ prekės ženklas šioje kategorijoje stengiasi atgauti savo pagrindą smarkiai sumažėjus pardavimams.

Šaldytas pienas keičiamas prie itin filtruoto pieno su koncentruotais baltymais, kad būtų sukurta kreminė tekstūra, išlaikant tą patį skonį ir mažai kalorijų bei cukraus savybes, dėl kurių jis išryškėjo ir padėjo atimti rinkos dalį nuo pramonės žinovų, tokių kaip Breyers ir Ben &. Džeris. Anksčiau „Halo Top“ naudojo nugriebtą pieną, o vėliau įdėdavo kietųjų baltymų.

„Halo Top“ teigė, kad dažnai kritikuojami geresni ledai yra tai, kad jie nėra tokios kreminės tekstūros kaip įprasti ledai.

„Wells Enterprises“, kuriai priklauso „Blue Bunny“ ledai ir kiti šaldyti skanėstai, „pradėjo gudrauti ir galvoti“, kaip pagerinti nekaloringo užkandžio tekstūrą netrukus po jo įsigijimo 2019 m., teigia Ryanas Roznowskis, „Halo Top“ vyresnysis prekės ženklo vadovas. .

Per ateinančius dvejus su puse metų Wellsas sukūrė šimtus skirtingų ledų pakartojimų, prieš pasirinkdamas naują receptą ir pakeisdamas 21 skirtingą skonį. Wellsas privertė prekės ženklo gerbėjus išbandyti naujas veisles.

„Mes buvome labai labai atsargūs, kad griežtai tobulinome ir nieko nedarėme gaminiui, kurį tiek daug žmonių mėgsta ir kad tai bus žalinga“, – sakė Roznowskis. „Visi bandymai rodo, tai yra vienas.“

Pirmasis skonis, į kurį įtraukta kremiškesnė „Halo Top“ tekstūra, yra naujas šokoladinio pyrago tešla – šokoladinio pyrago tešlos skonio ledai su spalvotais pabarstukais – debiutuojantis pačiu laiku švęsti prekės ženklo 10-ąjį gimtadienį. Dauguma kitų Halo Top skonių su naujais receptą bus galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse visoje šalyje vėliau šį pavasarį.

Neprivaloma antraštė

Leidimas suteiktas Halo Top

2012 m. Los Andželo garaže pristatytas „Halo Top“ per penkerius metus išaugo nuo nulio iki dominavimo rinkoje, nes tai buvo naujas metodas – ant ledų pakuotės priekinėje pusėje buvo aiškiai nurodytas ledų kalorijų skaičius ir reklamuojamas didelis baltymų ir mažo cukraus kiekis. . Jis greitai išaugo ir tapo Nr. JAV parduodamas 1 puslitras ledų

Čikagoje įsikūrusios rinkos tyrimų įmonės IRI duomenimis, kai 2017 m. pardavimai išaugo stulbinančiai 680% iki 373 mln. 2021 m. mažo kaloringumo ledų pardavimas sudarė beveik 211 mln. USD, ty 43 % sumažėjo, palyginti su 2017 m. „Halo Top“ buvo 16-as populiariausias ledų ir šaldytų desertų prekės ženklas JAV, remiantis mažmenine prekyba 2019 m., palyginti su 21-uoju. „Euromonitor“ duomenimis, praėjusiais metais.

Tačiau buvo ženklų, kad prekės ženklas pasikeitė dar prieš pereinant prie jo ultrafiltruotas pieno. „Halo Top“, kurio Nr. Remiantis bendrovės pateiktais „Nielsen“ duomenimis, 1 dolerio akcijos pigesnių pintų segmente per pastaruosius metus namų ūkių skverbtis išaugo 14%. Per paskutines 52 savaites, pasibaigusias kovo 20 d., dolerio pardavimas stabilizavosi – greičiausiai dėl 10 centų padidėjusios vidutinės kainos – nors vienetų pardavimas ir toliau mažėjo, rodo IRI duomenys.

Halo Top nuosmukį pastaraisiais metais lėmė didžiulė konkurencija, nes dideli prekių ženklai, susižavėję naujokų sėkme, debiutavo savo pasiūlymais.

„Unilever’s Breyers“ prekės ženklas į tai atsakė išleisdamas mažai kalorijų ir daug baltymų turinčią liniją „Breyers Delights“, kurios ženklinimas ir pakuotė panaši į „Halo Top“. Vėliau bendrovė pradėjo gaminti neriebius ir nekaloringus produktus iš prekės ženklo „Ben & Jerry’s“ ir probiotinių ledų „Culture Republick“ liniją. Net mažmeninės prekybos milžinė „Target“ išleido savo „Halo Top“ tipo ledus iš vidinio prekės ženklo „Archer Farms“. Kiti pažangūs prekių ženklai nuo to laiko pateko į rinką su savo pasiūlymais.

„Turite daug konkurentų, kurie bandė perimti mūsų formulę ir padaryti ją savo, ir tai yra konkurencingesnė rinka“, – sakė Roznowskis. „Tikimės, kad toliau tobulindami „Halo Top“ produkto esmę, gerbėjai ir toliau balsuos pilvu. Manėme, kad patobulinta tekstūra tikrai gali pajudinti adatą.

Pastaraisiais metais „Halo Top“ išplėtė savo pasiekiamumą šaldytų skanėstų su šerbetais, batonėliais ir šaldytų vaisių popsais. Roznowskis sakė, kad „Halo Top“ per ateinančius kelerius metus planuoja įtraukti prekės ženklą į kitas kategorijas, kurios gali apimti pirmąjį jo įsiveržimą į užšalimą. Jis atsisakė aptarti, kokie nauji produktai svarstomi.

„Nenustebčiau pamatęs, kad Halo Top vis labiau išsišakoja“, – sakė jis. “

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.