Šeši puikūs maisto produktai, pagaminti iš viskio

Šeši puikūs maisto produktai, pagaminti iš viskio

Pastaba: jei perkate per šiame straipsnyje pateiktas nuorodas, „InsideHook“ gali uždirbti nedidelę pelno dalį.

Neseniai per Zoom degustaciją kartu su Old Forester komanda patyriau apreiškimą.

Jau žinojau, kad burbonas geras. Bet jų šokoladu pamirkytas burbonas Modjeskas? Matyt, Luisvilio kuokšteliniai zefyrai, pamirkyti karamelėje, ši versija į mišinį prideda šiek tiek kakavos, druskos ir burbono.

Kartu su viskiu jis buvo nuodėmingai puikus.

Per pastaruosius kelerius metus išbandžiau keletą skirtingų viskio užpiltų valgomųjų patiekalų – nuo ​​akivaizdžių (šokoladas, klevų sirupas) iki intriguojančių (rūkytas škotiškas BBQ padažas). Žemiau mes atkreipiame dėmesį į šešis iš šių nuostabių, apsvaigusių šalia esančių lobių. Kol kas mes laikomės tiesiog su šluotele (e) y produktais; jei kada nors padarysiu 2 dalį ne viskio skanėstams, pažadu įtraukti džino saliamio.

Octomore BBQ padažas

Octomore BBQ padažas

Mignonette

Octomore BBQ padažas

Mūsų mėgstamiausias dūminis škotas (per Bruichladdich) yra šio dažniausiai amerikietiško pagrindo pagrindas, tačiau čia jį gamina restoranas „Artisan“ Vishave, Škotijoje. Šį patiekalą, kuris, atsižvelgiant į skonį, yra šiek tiek dūminis ir artimesnis rudam padažui, nei manote, kad ant grotelių keptos kepsninės – sunku rasti (išpilstytas į butelius 2020 m.), tačiau jį galite įsigyti čia arba paties virėjo. receptas feisbuke.

Senasis girininkas Modjeskas

Senasis girininkas Modjeskas

Senasis miškininkas

Senasis girininkas Modjeskas

Aš net ne Kaip zefyrai. Tačiau čia jie yra neatskiriama kramtomojo derinio dalis (zefyrai ir karamelė), kuris derinamas su juoduoju šokoladu, burbonu rūkyta jūros druska ir trupučiu Old Forester 86 Proof. Juos galite užsisakyti iš Louisville’s Art Eatables – galima įsigyti ir ne šokoladinį, artimesnį pradinei Modjeska idėjai, o Old Forester savo svetainėje siūlo burboninį tamsaus šokolado triufelį. Atkreipkite dėmesį, kad „Modjeskas“ yra 21+ skanėstas.

Dėdė Artimiausias viskio rūkytas vaiduoklis

Dėdė Artimiausias viskio rūkytas vaiduoklis

Maršalo aukštasis padažas

Dėdė Artimiausias viskio rūkytas vaiduoklis

Marshall’s Haute Sauce kilęs iš Pietryčių Portlando, tačiau šiam mažos partijos karšto padažo išleidimui jie nusprendė pagerbti žmogų ir Tenesio Uncle Nearest Premium Whisky istoriją. Čia jie lėtai skrudina svogūnus artimiausiame dėdės 1856 m. viskio ir obuolių sidro acte, tada rehidratuoja datules ir džiovintas paprikas viskyje ir acte.

„Papppy & Company“ statinėse brandintas klevų sirupas

„Papppy & Company“ statinėse brandintas klevų sirupas

Huckberry

„Papppy & Company“ statinėse brandintas klevų sirupas

Galite pasirinkti daugybę klevų sirupų, brandintų buvusiose burbono statinėse – Runamokas ir Wood’s yra du, kuriuos dažnai naudojame (kartais blynams, tiesa, daugiausia rudeniniams kokteiliams), tačiau šis specialus leidimas išretėjusį burboną iškelia priekyje ir centre. vardu. Čia sula, surinkta 2015 m. pavasarį iš Bissell Maple Farm Ohajo valstijoje, yra brandinama šešis mėnesius Pappy Van Winkle 15 metų statinėse.

Priešgaisrinės apsaugos departamentas  Kava su airišku viskiu

Priešgaisrinės apsaugos departamentas Kava su airišku viskiu

Priešgaisrinės apsaugos departamentas

Priešgaisrinės apsaugos departamentas Kava su airišku viskiu

Jau daugelį metų užsisakiau kavos pupeles iš šios veteranams priklausančios ugniagesių valdomos kavos įmonės – tai stipri Java, o kai kurie jų leidimai yra užpilti spiritu (burbonas, romas, tekila ir kt.). Šį mėnesį bendrovė išleido airiško viskio pripildytą leidinį, kuriame jūsų rytinis gėrimas suteikia iriso, sviesto ir vanilės natų. (Yra dešimtys kavos ir viskio bendradarbių, įskaitant Jack Daniel’s, The Morning Dram, Whiskey Barrel, Cooper’s Cask Coffee, Pappy (vėl), Oak & Bond ir daug kitų).

Whiskey Biz™ ledai

„Ben & Jerry’s Whisky Biz“.

Benas ir Džeris

„Ben & Jerry’s Whisky Biz“ ledai

Šviesūs pyragaičiai rudame sviesto burbono leduose su WhistlePig PiggyBack 100% ruginio viskio užpilta karamele – tai debiutavo praėjusiais metais, ir tai turbūt lengviausia rasti maisto/viskio bendradarbiavimo variantų (ir tai velniškai gerai, nors tai priklausys nuo jūsų meilės). pagal jūsų skonį baltąjį šokoladą). Iš tikrųjų vis dar galite įsigyti riboto leidimo kapsulę, kurioje yra kepimo indai, ledų kaušelis, stiklinės ir gausių ledų receptai iš distiliavimo gamyklos ir partnerio Ben & Jerry.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.