Nuo penkių minučių deserto iki jautienos čili – sunaudokite likusius velykinius kiaušinius pagal šiuos skanius receptus

Nuo penkių minučių deserto iki jautienos čili – sunaudokite likusius velykinius kiaušinius pagal šiuos skanius receptus

Daugeliui Velykų savaitgalis buvo skirtas šokoladinių kiaušinių valgymui. Bet jei jūsų namai vis dar primena „Cadbury World“, galbūt ieškote ko nors kito, ką daryti su jais.

Nuo penkių minučių nekepamo deserto iki klasikinio jautienos čili pasaldinimo – „This Morning“ šefas Clodaghas McKenna pasakoja Siobhanui O’Connor, kaip kasdienius patiekalus paversti saldžiu skanėstu. . .

BAILEYS VELYKINIŲ KIAUŠINIŲ SŪRIŲ PYGLAS

Suspauskite porą likusių kiaušinių ir paverskite juos nuostabiu Baileys sūrio pyragu

5

Suspauskite porą likusių kiaušinių ir paverskite juos nuostabiu Baileys sūrio pyraguKreditas: Baileys

VAIKAI turi per daug šokolado? Kodėl gi neįsmeigus poros kiaušinių – jie nepastebės, jei turės krovinių! ir paverskite juos šiuo skaniu tik suaugusiems skirtu desertu.

TAU REIKIA:

  • 70 g digestive sausainių, smulkiai sutrintų
  • 60 g sviesto, lydyto
  • 200 ml dvigubos grietinėlės
  • 100 g cukraus pudros
  • 250 g grietinėlės sūrio
  • 50 ml Baileys Original Irish Cream (0,9 vnt.)
  • 2 x 72g velykiniai kiaušiniai, perpjauti per pusę
  • 100 g mini kiaušinių, pusė jų sulaužyta per pusę

METODAS: Sumaišykite virškinimo sausainių trupinius ir lydytą sviestą ir atšaldykite 20 minučių.

Plakite grietinėlę šluotele arba mikseriu, tada suberkite cukrų, kreminį sūrį ir Baileys ir plakite, kol gausite lengvą, purią tekstūrą.

Išimkite atvėsintą sausainių mišinį iš šaldytuvo ir padalinkite į kiekvieną velykinio kiaušinio pusę.

Ant viršaus aptepkite sūrio pyrago mišinį ir pusę pabarstykite mini kiaušiniais.

Padėkite valandai į šaldytuvą, tada išimkite ir mėgaukitės.

ŠOKOLADINĖS, ApelSININĖS IR KARDAMONO BLYNELĖS

Šie blynai paruošiami vos per kelias minutes

5

Šie blynai paruošiami vos per kelias minutesKreditas: Pateikiamas

TAIP bus skanus pusryčių skanėstas ir jo paruošimas užtruks vos kelias minutes. Tarnauja keturiems.

TAU REIKIA:

Dėl tešlos

  • 130 g paprastų miltų, išsijotų
  • 2 kiaušiniai
  • 180 ml pieno
  • 1 apelsino žievelė ir sultys
  • 2 šaukštai lydyto sviesto

Padažui:

  • 225 g geros kokybės tamsaus šokolado kiaušinio, susmulkinto gabalėliais
  • 60 g cukraus pudros
  • 10 kardamono ankščių, susmulkintų ir su išimtomis sėklomis (sėklas laikykite po ranka)
  • 50 ml grietinėlės
  • ½ apelsino žievelė ir sultys

METODAS: Norėdami pagaminti tešlą, suberkite miltus į didelį dubenį ir centre padarykite duobutę.

Į duobutę įmuškite kiaušinius ir palaipsniui iš šonų įmaišykite miltus.

Po truputį supilkite pieną, apelsinų sultis ir žievelę, taip pat maišydami šluotele.

Jei norite plonesnės konsistencijos, įpilkite šiek tiek daugiau pieno (arba vandens). Įdėkite į šaldytuvą, kad nusistovėtų per naktį arba bent valandą.

Tuo tarpu visus padažo ingredientus sudėkite į puodą ant silpnos ugnies ir maišykite, kol šokoladas išsilydys. Atidėti.
Kai tešla pailsės, išimkite ją iš šaldytuvo ir gerai išplakite.

Įkaitinkite 20 cm / 8 colių nepridegančią keptuvę ir įpilkite tiek lydyto sviesto, kad keptuvė būtų glazūruota. Pasukite keptuvę, kad tolygiai pasidengtų sviestu.

Supilkite tiek tešlos, kad uždengtų keptuvę, ir pasukite, kad pasiskirstytų tolygiai. Kepkite vieną ar dvi minutes, tada apverskite blyną mentele ir kepkite dar minutę.

Perkelkite į šiltą lėkštę, uždenkite virtuvine folija ir pašaukite į žemos temperatūros orkaitę, kad sušiltų. Tęskite, kol bus panaudota visa tešla.

Švelniai pašildykite padažą. Jei jis sutirštėjo, įmaišykite vieną ar du šaukštus vandens. Vienai porcijai iškočiokite po du blynus ir aptepkite padažu.

PISTAČIŲ IR ROŽIŲ VANDENS FLORENTINAI

Jei mėgstate juodąjį šokoladą, jums patiks šie florentinai

5

Jei mėgstate juodąjį šokoladą, jums patiks šie florentinaiKreditas: Pateikiamas

Nors šis puikiai tinka juodojo šokolado mėgėjams, jis puikiai tinka ir pieniniam šokoladui.

TAU REIKIA:

  • 300 g tamsaus (arba pieninio) šokoladinio kiaušinio
  • 100 g pistacijų, smulkiai pjaustytų
  • 1 valgomasis šaukštas rožių vandens
  • 10 g džiovintų rožių žiedlapių

METODAS: Ištirpinkite šokoladą dubenyje, pakabintame virš puodo su verdančiu vandeniu.

Kai ištirps, įmaišykite pusę pistacijų ir rožių vandenį.

Paimkite arbatinius šaukštelius ištirpinto šokolado ir kiekvieną arbatinį šaukštelį paskleiskite ant pergamentinio popieriaus lapo, kad susidarytų vienodo dydžio diskeliai.

Ant viršaus pabarstykite likusias pistacijas ir džiovintus rožių žiedlapius.

Švelniai įspauskite gabalėlius į ištirpintą šokoladą ir dėkite į šaldytuvą valandai sustingti.

ŠOKOLADINIS JAUTIENAS ČILI

Išbandykite šį naują klasikinį įvaizdį naudodami šokoladą jautienos čili

5

Išbandykite šį naują klasikinį įvaizdį naudodami šokoladą jautienos čiliKreditas: Getty

KAS sako, kad šokoladas yra tik desertas? Išbandykite šį naują klasikos įvaizdį. Tarnauja šešiems.

TAU REIKIA:

  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 300 g maltos jautienos
  • 1 baltas svogūnas, supjaustytas kubeliais
  • 3 šviežio imbiero, tarkuoto
  • 3 česnako skiltelės, susmulkintos
  • 1 šaukštelis maltų kmynų
  • 1 šaukštelis malto cinamono
  • 1 šaukštelis džiovintų čili dribsnių
  • 100 g pancetta
  • 100 g chorizo, susmulkinti
  • 1 x 400 g skardinių vyšninių pomidorų
  • 300 ml vandens
  • 1 valgomasis šaukštas rudojo cukraus
  • 2 šaukšteliai šviežio arba džiovinto raudonėlio
  • 2 lauro lapai
  • 1 valgomasis šaukštas pomidorų kečupas
  • 50 g juodojo šokolado kiaušinio, tarkuoto
  • 400 g pupelių

METODAS: Padėkite troškinimo indą ant vidutinės ugnies. Įpilkite vieną šaukštą augalinio aliejaus ir įmaišykite jautieną, tada kepkite, kol paruduos. Apkepusią jautienos faršą išimkite į lėkštę.

Į indą supilkite kitą šaukštą aliejaus ir įmaišykite svogūnus, šviežią imbierą ir česnaką. Virkite dvi minutes, įmaišykite kmynus, cinamoną ir čili dribsnius, tada virkite dar minutę. Įmaišykite pancetta ir chorizo ​​ir maišydami virkite tris minutes.

Paskrudusią maltą jautieną grąžinkite į indą ir gerai išmaišykite.

Supilkite konservuotus pomidorus, vandenį, rudąjį cukrų, džiovintą raudonėlį, lauro lapus ir kečupą.

Pagardinkite jūros druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais, tada išmaišykite.

Uždenkite ir virkite 90 minučių ant mažos ugnies.

Nuimkite dangtį ir įmaišykite šokoladą bei pupeles. Palikite troškintis dar 20 minučių, tada patiekite su basmati ryžiais.

PENKIŲ MINUČIŲ SŪRINIS

Nedaug laiko jūsų rankose? Nebijok. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sumaišyti toliau pateiktą informaciją ir supilti į keksiukų formeles. 12 porcijų (alkoholio pėdsakai vienoje porcijoje).

Šie penkių minučių sūrio pyragaičiai puikiai tiks, jei neturite daug laiko

5

Šie penkių minučių sūrio pyragaičiai puikiai tiks, jei neturite daug laikoKreditas: Baileys

TAU REIKIA:

  • 80 g trintų digestive sausainių
  • 30 g lydyto sviesto
  • 340 g grietinėlės sūrio
  • 300 ml dvigubos grietinėlės
  • 150 g cukraus pudros
  • 50 ml Baileys Original Irish Cream (0,9 vnt.)
  • Mini Velykiniai kiaušiniai

METODAS: Į keksiukų kepimo skardą įdėkite 12 keksiukų dėklų. Dubenyje sutrintus digestive sausainius sumaišyti su tirpintu sviestu.

Į kiekvieną keksiukų dėžutę įmeskite po truputį mišinio ir šaukštelio nugarėlėmis nuspauskite.

Atidėkite į šalį, kol gaminsite sūrio pyrago įdarą. Į dubenį sudėkite grietinėlės sūrį, grietinėlę, cukraus pudrą ir 50 ml Baileys.

Plakite masę, kol susidarys vidutinės/standžios smailės.

Šaukštu supilkite įdarą į keksiukų formeles ir išlyginkite paviršių.

Kiekvieną sūrio pyragą papuoškite vienu mini šokoladiniu kiaušiniu.

Juos galite valgyti iš karto arba, jei galite palaukti, 20 minučių atšaldykite šaldytuve.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.