Nugalėk karštį naudodamiesi šiais sveikais patarimais savo vaiko priešpiečių dėžutei

Nugalėk karštį naudodamiesi šiais sveikais patarimais savo vaiko priešpiečių dėžutei
Miestą nusiaubusi karščio banga ne tik daro gyvenimą tikrai nemalonų, bet ir yra didžiulis iššūkis tėvams, bandantiems susipakuoti sveikų priešpiečių dėžutę savo mokyklą lankantiems vaikams. „Šiaip rytas būna miglotas, kai bandau paruošti septynerių metų dukrą į mokyklą. Be to, aš iki galo galvoju, ką turėčiau įdėti į jos dėžutę, nes paruoštas maistas per šį karštį gali lengvai sugesti ir net nupjauti vaisiai būna permirkę ir minkšti“, – sakė Priya Dey. miesto namų šeimininkė. Taigi, koks sprendimas? „Svarbu, kad maistas vaikams būtų įdomus sveikai maitintis. Bet net jei pakuojate vaisius, rinkitės bananus, vynuoges ir uogas, kurias galima valgyti sveikus. Venkite pjaustytų vaisių “, – sakė Debjani Chatterjee Alam, mieste gyvenanti namų šefė ir maisto tinklaraštininkė.

internete 1

Kita vertus, maisto tinklaraštininkė Chandrima Sarkar siūlo, kad kepti gaminiai neturėtų būti priešpiečių dėžutės dalis. „Valgomi šalti jie nėra nei sveiki, nei skanūs. Siūlyčiau tėvams laikytis paprasto, kasdieniško maisto, kuris būtų maistingas ir skanus“, – sakė ji ir pridūrė, kad kažkas panašaus į daigų parantą yra mitybos galia. „Parantoms pirmiausia išvirkite daigus. Tada dubenyje suberkite miltus, virtus daigus, smulkintus svogūnus, smulkintus kalendros laiškus, druską, amchur miltelius, raudonosios paprikos miltelius ir skrudintų kmynų miltelius ir pasigaminkite parantas “, – sakė ji. Panagrinėkime tai daugiau.

Patarimai, kaip ilgai išlaikyti maistą šviežią ir ko vengti

internete 4
internete 5


  • Apvyniokite maistą sviestiniu popieriumi, o ne aliuminio folija. Tai suteikia maistui erdvės kvėpuoti
  • Venkite maisto, pagaminto su pienu, pavyzdžiui, kheer. Kai kurie varškės produktai, pavyzdžiui, varškės ryžiai, patenka į tą pačią kategoriją. Kambario temperatūroje karštomis ir drėgnomis vasaros dienomis jie linkę greitai sugesti
  • Supakuokite sveikus vaisius. Supjaustyti vaisių gabalėliai pritraukia bakterijas, kurios gali sukelti ligas. Jei neturite kitos išeities, kaip tik pakuoti vaisių griežinėliais, šviežiai supjaustytus vaisius ryte laikykite šaldytuve sandariame inde. Išimkite konteinerį prieš pat vaikui išeinant į mokyklą
  • Gamindami sumuštinius mokyklinei tiffin, prieš tepdami bet kokį čatnį ar padažą, visada ant duonos vidinės pusės užtepkite ploną sviesto sluoksnį. Sviesto sluoksnis neleidžia duonai permirkti ir riboja drėgmės įsisavinimą iš užtepėlių, čatnių, daržovių ir kt.
  • Taip pat sumuštinį galite pagaminti diena anksčiau ir atšaldyti. Tokiu būdu kitą rytą juos nesunku greitai iškepti ant grotelių arba paskrudinti
  • Mokyklinės priešpiečių dėžutės paprastai negali būti pašildytos, todėl stenkitės nepakuoti gruzdinto maisto, pavyzdžiui, puri ir kachori. Atšalę jie tampa permirkę ir neskanu

Receptas: Daržovėse kepti ryžiai Bento dėžutė

internete 8



Daug daržovių pakepinkite su smulkintu česnaku ir pasirinktais padažais. Taip pat galite plakti kiaušinienę. Virtų ryžių pakepinkite su česnaku, druska ir pipirais. Baltymams naudokite šiek tiek paneer bhurji. Gaminkite Harabhara kebabą su virtais špinatais, bulvėmis, žirneliais ir pipirais. Pakepinkite kai kuriuose prieskoniuose, pagamintuose su pjaustytu svogūnu, imbiero česnako pasta ir chaat masala kartu su druska ir pipirais. Keptuvės kepsnys iš anksto pagaminti tikkis. Sluoksniuokite ryžius ant daržovių ir papuoškite ryžių sluoksnį daržovių ir sūrio išpjovomis.

internete 7

„Nuo tada, kai mano vaikai pradėjo lankyti mokyklą, beveik kiekvieną dieną stengiausi jiems pagaminti nedidelį Bento patiekalą. Tam tikrai reikia šiek tiek papildomų pastangų, bet džiaugsmas ir laimė, kurį patiria mano vaikai, atidarę „Bento“ mokykloje, verta visų pastangų.


Sayantani Mahapatramaisto tinklaraštininkė ir kepėja

Kas yra Bento?

internete 3

„Bento“ idėja yra supakuoti maistingą ir subalansuotą maistą, apimantį visas maisto piramidės kategorijas. Japonija turi šią nuostabią idėją gaminti akivaizdžiai patrauklius patiekalus, ypač vaikams. Yra daug Bento veislių. Kad patiekalas būtų patrauklus ir suviliotų vaiką sveikai maitintis ne namuose, papuoškite patiekalo ingredientus jo mėgstamų animacinių filmų personažų ar mielų gyvūnėlių pavidalu.

Gamindami Bento įsitikinkite, kad yra angliavandenių, baltymų ir kitų maistinių medžiagų pusiausvyra. Vasarą griežtai draudžiama gaminti riebų, sunkų maistą. Taigi angliavandeniams dažniausiai įtraukite ryžius, makaronus, makaronų salotas, poha, roti ritinėlį arba sabudna khichri. Pereikite nuo universalių miltų prie sveikesnių rūšių, pavyzdžiui, sorų miltų, grikių miltų ar sojų miltų. Troškintos mišrios daržovės su vištiena ar panere gali pasirūpinti baltymų ir maistinių medžiagų dalimi kartu su kai kuriais sezoniniais vaisiais. Pabandykite įtraukti ką nors saldaus, kad užbaigtumėte valgį. Jis gali skirtis nuo naminių sausainių, pyragų, narkel naru ar baltymų turtingų džiovintų vaisių ir datulių laddu.

Receptas: Vaniliniai šokoladiniai blynai be kiaušinių

internete 2



Į dubenį suberkite visus ingredientus – universalius miltus/maidą, cukraus pudrą/baltą arba rudąjį cukraus pudrą, cinamono miltelius, kepimo miltelius, druską, vanilės esenciją, pieną, nesūdytą lydytą sviestą, augalinį aliejų/alyvuogių aliejų ir vandenį. gerai išplakti. Mes neieškome visiškai glotnios tešlos. Sudėkite šokolado drožles ir švelniai sulenkite. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Supilkite vieną nedidelį samtį blynų tešlos ant keptuvės ir kepkite dvi-tris minutes ant vidutinės ugnies arba kol ant viršaus pasirodys burbuliukai. Švelniai apverskite ir kepkite iki šviesiai rudos spalvos. Patiekite šiltą su šokolado sirupu / medumi / klevų sirupu ir šiek tiek vaisių uogiene / konservu ant šono.

Chandrima Sarkar, Sayantani Mahapatra ir Debjani Chatterjee Alam receptai

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.