Lengvas „Bowtie“ makaronų receptas – kaip pasigaminti „Bowtie“ makaronų

Lengvas "Bowtie" makaronų receptas – kaip pasigaminti "Bowtie" makaronų
pionierių moteriškų peteliškių makaronų receptas

Willas Dikis

Kas nemėgsta makaronų vakarienei? Tai greita, paprasta ir patinka beveik visiems šeimos nariams. Tačiau kai jis gaminamas viename puode, tai dar labiau džiugina namų virėją. Šis peteliškės makaronų receptas apima visus tuos pagrindus. Su itališka dešra, brokoliais, kreminiu padažu ir daugybe parmezano sūrio tai vienas geriausių savaitės vakaro patiekalų, pagamintų per mažiau nei 30 minučių!

Kaip vadinami peteliškės makaronai?

Taip pat galite rasti makaronų su peteliškės supakuotus ir pažymėtus kaip „farfalle“. Tai itališkas žodis „drugelis“, kuris įkvėpė makaronų formą.

Kam naudojami farfalle makaronai?

Farfalle makaronai yra itin universalūs ir gali būti naudojami įvairiuose makaronų patiekaluose, salotose ir sriubose. Puikiai tinka virti ir padažyti su paprastu marinara arba maltos mėsos spagečių padažu. Jo forma pagauna visas žolelių, daržovių ir sūrio gėrybes makaronų salotose. Ir tai puikus kąsnio dydžio priedas prie itališkos sriubos, pavyzdžiui, makaronų fagioli.

Kas yra geras farfalle makaronų pakaitalas?

Trumpi, kąsnio dydžio makaronai, tokie kaip kriauklės, orecchiette, mini penne arba mezzi („pusė“) rigatoni, yra puikūs farfalle ar bowtie makaronų pakaitalai.

Kaip verdate farfalle makaronus?

Farfalle makaronus galima tiesiog virti ir padažyti, pavyzdžiui, spagečius ir mėsos kukulius, arba netgi virti ir tada kepti į keptą arbatą! Pagal šį receptą peteliškės makaronai verdami vieno puodo metodu. Pradėkite nuo dešros kepimo dideliame puode. Kai apskrus, išimkite iš puodo ir palikite lėkštėje. Suberkite česnaką ir trumpai pakepinkite, kad pagardintumėte likusį kepimo aliejų. Tada iš karto supilkite makaronus, vištienos sultinį, vandenį, druską, pipirus ir raudonėlį, kad gautumėte kvapnų virimo skystį. Retkarčiais pamaišykite makaronus, kol jie verda šiame skystyje. Drėgmė ir garai išvirs makaronus, o krakmolas, kuris išsiskirs iš peteliškių, sutirštins padažą. Nereikia virti makaronų atskirame puode!

Reklama – Skaitykite toliau

Išeiga:

4-6


porcijos

Paruošimo laikas:

0

valandų

10

min

Bendras laikas:

0

valandų

30

min

1 svaras

švelni itališka kiaulienos dešra, pašalintas apvalkalas

1/2 arb.

maltų juodųjų pipirų

4 c.

maži brokolių žiedynai (iš 1 8 uncijų brokolių gabalėlio)

1/2 c.

saulėje džiovinti pomidorai, nusausinti nuo aliejaus

1/2 c.

tarkuoto parmezano sūrio, dar daugiau patiekimui

2 valg.

šviežios citrinos sultys (iš 1 citrinos)

Raudonųjų čili dribsnių, patiekimui (nebūtina)

Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis, ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje.

  1. Įkaitinkite didelį puodą ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus, tada dešrą. Virkite, mediniu šaukštu sulaužydami dešrą į mažus gabalėlius, kol ji taps auksinės rudos spalvos ir neberausvos spalvos, apie 6 minutes. Kiaurasamčiu išimkite dešrą į lėkštę ir atidėkite.
  2. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir sudėkite česnako skilteles. Virkite 1 minutę.
  3. Į puodą supilkite makaronus, sultinį, 2 puodelius vandens, raudonėlį, druską, pipirus ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės arba vidutinės, kad užvirtų 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad nepriliptų.
  4. Įmaišykite brokolius. Uždenkite puodą ir leiskite virti, kol makaronai ir brokoliai suminkštės, maždaug 5 minutes, iki pusės maišydami.
  5. Atidenkite puodą. Įpilkite saulėje džiovintų pomidorų, riebios grietinėlės ir dešros. Virkite, kol įkais, apie 1 minutę.
  6. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite parmezano sūrį bei citrinos sultis. Jei norite, patiekite su daugiau parmezano sūrio ir raudonųjų čili dribsnių.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis, jis importuojamas į šį puslapį, kad padėtų vartotojams pateikti savo el. pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti adresu piano.io

Reklama – Skaitykite toliau

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.