Klimato etiketės ant maisto bus greitai. Štai kur

Klimato etiketės ant maisto bus greitai.  Štai kur

Šiais laikais viskam yra maisto etiketė. Ieškote veganiško, be glitimo, ne GMO ir net be sojos maisto? Yra aiški etiketė, nurodanti jums tinkamiausius produktus, tačiau niekada anksčiau nebuvo etiketės, skirtos aplinkai. Dabar Danija bus pirmoji šalis pasaulyje, kuri maisto produktams įves valstybės kontroliuojamą klimatui nekenksmingą ženklą. Etiketėje klientams bus pranešta apie aplinkai naudingus maisto produktus, pagamintus kuo mažiau kenkiant planetai.

Danijos vyriausybė įdarbins Danijos augalų asociaciją, kuri padėtų suformuluoti klimato ženklo standartus. Vyriausybė šiam projektui užbaigti skirs 9 mln. DKK (1,3 mln. USD). Galutinis klimato ženklinimo plano pasiūlymas turėtų būti parengtas iki 2022 m. pabaigos. Projekto grupei vadovaus Danijos veterinarijos ir maisto administracija, joje bus atstovaujami maisto paslaugų organizacijų ir mažmeninės prekybos įmonių atstovai visoje šalyje.

„Džiaugiuosi, kad mūsų verslo asociacijai buvo suteikta vieta darbo grupėje prie Maisto, žemės ūkio ir žuvininkystės ministerijos bei Danijos veterinarijos ir maisto administracijos, kuri rengs rekomendaciją dėl maisto produktų klimato ženklinimo schemos. Danijos augalinio verslo asociacijos pirmininkas ir „Naturli’Henrik Lund“ generalinis direktorius sakė. „Danija mato unikalią galimybę tapti maisto produktų ženklinimo klimato kaita pradininke ir nustatyti aukštus teisingo ir orientacinio klimato ženklinimo standartus daugeliui vartotojų, norinčių apsipirkti draugiškiau klimatui.

„Tačiau tam reikia turėti drąsos spręsti visas klimato problemas ir įtraukti tai į skaidrią, valstybės kontroliuojamą klimato schemą. Keletas mūsų narių Danijos augalinio verslo asociacijoje jau dirba su gyvavimo ciklo vertinimu ir CO2 emisijų ženklinimu savo gaminiuose, todėl nekantraujame kibti į darbą.

Klimato etiketės modelis šiuo metu yra kuriamas pradžioje. Su pasiūlymu dirbanti grupė ketina sukurti ženklą, kuris būtų nedviprasmiškas ir lengvai suprantamas vartotojams, padėtų pirkėjams rasti tvarius gaminius, o įmonės būtų atsakingos už savo aplinkos pėdsakus.

Aplinkosaugos pažanga Danijoje

Daugeliui danų sunku rasti maisto produktų, kuriuose pirmenybė teikiama tvarumui, kai perka savo savaitinius bakalėjos produktus. Danijos vartotojų tarybos duomenimis, tik du iš maždaug 1100 apklaustų vartotojų galėjo teisingai suskirstyti aštuonis įprastus maisto produktus pagal tvarumo standartus. Šiuo metu danai individualiai per metus iš privataus vartojimo pagamina septynias tonas CO2, o dvi tonas – pirkdami su maistu.

Danijos vyriausybė nuolat stengiasi sumažinti šių kenksmingų su maistu susijusių išmetamų teršalų kiekį. Praėjusį sausį Danija paskelbė naujas oficialias mitybos gaires, kuriose pateikta daugiau nei bet kada anksčiau informacijos apie sveikesnę ir tvaresnę mitybą. Gairėse pabrėžta augalinės mitybos svarba, ypač dėl to, kad vyriausybė siekia iki 2030 m. sumažinti savo klimato pėdsaką 70 procentų.

Naujausios kampanijos, skirtos sustabdyti klimato krizę

Naujausioje JT IPCC ataskaitoje pabrėžiama, kad dar liko laiko, pabrėžiant, kad pasaulis gali sustabdyti stiprėjančią klimato krizę, bet pirmiausia turi pereiti prie augalinio maisto sistemos. Netrukus po to, kai JT paskelbė ataskaitą, Danija investavo 100 mln.

Nuo 2018 m. iki 2020 m. Danijos augalinės kilmės pardavimui padidėjus 8 mln. USD, šalis pripažįsta, kad klimato taupymo programos taip pat gali būti pelningos. Nepaisant istoriškai didelės mėsos virtuvės, beveik pusė europiečių atskleidė, kad ketina sumažinti mėsos vartojimą. Ataskaitoje taip pat nustatyta, kad 37 procentai europiečių laiko save veganais, vegetarais arba lanksčiais žmonėmis. Kadangi Danija rūpinasi aplinka ir augančia augaline populiacija, kitos šalys gali atkreipti dėmesį į planetai palankias iniciatyvas.

Norėdami sužinoti daugiau apie augalinės kilmės planetos iniciatyvas, peržiūrėkite runkelių aplinkosaugos naujienas.

31 skanus augalinis receptas, kurį reikia pasigaminti kartoti

Norite naujų idėjų sveikiems, augaliniams ir skaniems patiekalams? Šis nemokamas informacinis biuletenis skirtas jums. Prisiregistruokite, kad kiekvieną rytą į jūsų pašto dėžutę būtų pristatytas dienos receptas.

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.