Kaip pasigaminti saldžiarūgščius makaronus: lengva ir sveika

Kaip pasigaminti saldžiarūgščius makaronus: lengva ir sveika

Traškios daržovės, gardūs makaronai ir saldžiarūgštis padažas. Rungtynės sukurtas danguje! Nors šį nuostabų derinį galite pasigaminti išsinešti, taip pat galite lengvai jį paruošti namuose. Šie naminiai, daržovių, saldžiarūgščiai makaronai yra daug sveikesni nei tie, kuriuos pasiimsite iš gatvės pardavėjo ar restorano, bet vis tiek yra tokie pat skanūs. Ir vienas geriausių dalykų šiame recepte yra tai, kad tai neužtrunka ilgiau nei pusvalandį. Greita, paprasta ir skanu! Dėl to tai puiki savaitės vakarienė. Jei nesate pasigaminę saldžiarūgščio padažo namuose, jums tikrai patinka. Tai paprastas ir daug geresnis už bet kurį parduotuvėje įsigytą padažą! Šis padažas yra makaronų esmė, suteikianti jiems nepaprastą skonį ir apetitą. Taigi, jei galvojate, ką šiandien pagaminti vakarienei, kodėl gi neišbandžius šio recepto?

Traškios daržovės, gardūs makaronai ir saldžiarūgštis padažas yra degtukas, pagamintas danguje

Makaronų ir daržovių ingredientai


Jei jums patinka turėti vaizdinių instrukcijų, kaip gaminti maistą, peržiūrėkite mūsų paprastą vaizdo įrašą apie šiuos dangiškai saldžiarūgščius makaronus. Šis receptas užtrunka ne ilgiau kaip pusvalandį ir suvalgyti vos kelias sekundes. Nesvarbu, jei esate pavargęs nuo darbo ir nenorite per ilgai vergauti virtuvėje, kad suvalgytumėte ką nors skanaus ir sotaus, šie makaronai jums. Praneškite mums, ar šie makaronai jums patiko taip pat, kaip mums, „YouTube“ komentaruose!

Peržiūrėkite šį lengvai sekamą vaizdo įrašą apie šiuos daržovių makaronus

Daržovių saldžiarūgščių makaronų receptas

Šie paprasti, skanūs ir sveiki makaronai taip pat yra puiki idėja ruošiant maistą. Jie neužtrunka ilgai ir tinkamai laikomi šaldytuve gali išsilaikyti porą dienų. Jų paprastas paruošimas ir žavus skonis privers juos gaminti ne kartą! Be to, jie yra universalūs, nes paprastai galite pakeisti daržoves taip, kaip norite. Padažas pagal šį receptą yra gerai subalansuotas, jame gausu daržovių, kurios jums puikiai tinka, o makaronai yra nemaža reikiamų angliavandenių dozė.

Jų paprastas paruošimas ir žavus skonis privers juos gaminti ne kartą

saldžiarūgštis padažas maišant kepti ir ingredientai

Įranga:

  • Wok
  • Viryklė
  • Puodas
  • Pan
  • Silikono mentelė

Ingridientai:

  • 2 šaukštai ryžių acto
  • 2 šaukštai Worcestershire padažo
  • 5 šaukštai sojų padažo
  • 75 gramai kokosų cukraus
  • 2 šaukštai sezamo aliejaus
  • 1 česnako skiltelė, susmulkinta
  • 2 čili pipirai, susmulkinti
  • 2 Morkos, plonais griežinėliais
  • 15 Shiitake grybų, griežinėliais
  • Makaronai, išvirti ir nusausinti
  • 50 gramų daigų
  • Žalias svogūnas, smulkiai pjaustytas
  • Juodojo sezamo sėklos

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Paruoškite visas daržoves. Supjaustykite ir supjaustykite.
  2. Paruoškite pasirinktus makaronus pagal gamintojo instrukcijas. Nusausinkite juos ir atidėkite į šalį.
  3. Padėkite viryklę ant vidutinės ugnies. Padėkite nedidelį puodą ant ugnies.
  4. Į puodą supilkite ryžių actą, Vusterio padažą, sojų padažą ir kokosų cukrų.
  5. Su silikonine mentele viską gerai išmaišyti. Leiskite padažui sutirštėti ant mažesnės ugnies maždaug penkias minutes.
  6. Nuimkite padažą nuo viryklės ir atidėkite į šalį.
  7. Ant viryklės uždėkite didelę wok keptuvę. Dar kartą ant vidutinės ugnies.
  8. Supilkite wok sezamo aliejų. Įdėkite česnaką, čili pipirus, morkas ir grybus.
  9. Viską maišykite, kol daržovės suminkštės.
  10. Į daržoves suberkite makaronus. Viską išmaišyti.
  11. Įpilkite daigų ir dar kartą išmaišykite.
  12. Pats laikas įpilti padažo. Gerai išmaišykite, kad jis būtų įtrauktas į viską.
  13. Atėjus laikui patiekti makaronus, papuoškite smulkintais žaliais svogūnais ir juodosiomis sezamo sėklomis. Mėgautis!

Vizualiniai žingsniai

Pirmas žingsnis: iš anksto paruoškite visas daržoves ir makaronus

ingredientai saldžiarūgščiams kepiniams

Antras žingsnis: į puodą supilkite ryžių actą, Vusterio padažą, sojų padažą ir kokosų cukrų

saldžiarūgščiai makaronai mėlynas puodas su ingredientais ant viryklės


Trečias žingsnis: viską gerai išmaišykite

Padažas sumaišomas raudona silikonine mentele

Ketvirtas žingsnis: leiskite padažui sutirštėti maždaug penkias minutes ir atidėkite

tirštesnis saldžiarūgštis padažas bandomas ant mentele

Penktas žingsnis: Padėkite wok keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite sezamo aliejaus

sezamo aliejaus pilamas į pilką wok keptuvę

Šeštas žingsnis: įpilkite česnako ir čili pipirų

česnakai ir čili pipirai wok keptuvėje iš arti, kad būtų galima kepti

Septintas žingsnis: sudėkite morkas ir grybus

saldžiarūgščiai makaronai morkos ir grybai wok keptuvėje

Aštuntas žingsnis: virkite, kol jie suminkštės

daržovės wok keptuvėje maišomos ir virtos

Devintas žingsnis: sudėkite makaronus ir išmaišykite

dedami makaronai daržovėms kepti

Dešimtas žingsnis: suberkite daigus ir išmaišykite

saldžiarūgščiai makaronų daigai pridedami maišant kepti

Vienuoliktas žingsnis: Supilkite sumažintą padažą ir gerai išmaišykite

saldžiarūgštis padažas, pilamas į daržovių ir makaronų keptuvę

Dvyliktas žingsnis: Papuoškite šiek tiek žaliųjų svogūnų ir juodųjų sezamų sėklų

saldus ir rūgštus, maišant keptas daržoves ir makaronus, galutinis produktas

Tryliktas žingsnis: Mėgaukitės!

makaronai renkami raudonomis lazdelėmis

Patarimai ir gudrybės

Norėdami pasigaminti geriausius naminius saldžiarūgščius daržovių makaronus, turėsite žinoti šiuos patarimus ir gudrybes. Šios paslaptys užtikrins, kad procesas būtų greitas, o makaronai jums patiks.

Skanūs, vegetariški, kepami makaronai

dubenėlis makaronų maišant pakepinti

Pasirinkite sezonines daržoves

Geriausia šio recepto dalis yra jo universalumas. Jei nemėgstate tam tikrų daržovių arba jų nerandate prekybos centre, galite lengvai jas sumaišyti. Jei jums patinka daugiau, grybų dėkite daugiau. Nemėgstate morkų? Praleiskite juos. Jaučiate, kad nepakanka daržovių? Pridėti daugiau! Padarykite šį receptą savo ir eksperimentuokite!

Makaronai be glitimo

Jei sergate celiakija arba tiesiog mėgstate maistą be glitimo, makaronus galite pakeisti pagal savo poreikius ir skonį. Išbandykite rudųjų ryžių makaronus arba shirataki makaronus. Šiandien rinkoje yra daugybė versijų ir jas nesunku įsigyti daugelyje prekybos centrų. Jūs netgi galite išbandyti šį receptą su vegetariškais makaronais, tokiais kaip zoodles (cukinijų makaronai).

Sandėliavimas

Jei norite paruošti patiekalą arba kažkokiu būdu liko šio nuostabaus patiekalo likučių, turėsite žinoti, kaip tinkamai jį laikyti. Kaip ir daugelis kitų maisto produktų, šie makaronai puikiai tiks sandariame inde, kuris laikomas šaldytuve. Taip laikant jie gali išlikti geri iki poros dienų.

Sojų padažas

Šiam receptui galite naudoti bet kokį sojos padažą. Tačiau jei bandote sumažinti suvartojamos druskos kiekį, rinkitės tamsų sojų padažą. Šviesesnė versija yra sūresnė ir plonesnė nei tamsi. Be to, tamsesnis sojų padažas turi daugiau antioksidantų nei bet kuris kitas. Jis saldesnis ir dažniausiai tirštesnis.

Daržoves rinkitės patys

daigai makaronai morkos kepimui

Jei jums patiko šis receptas, būtinai peržiūrėkite, ką dar galime pasiūlyti mūsų „YouTube“ kanale! Ten galite rasti ir kitų skanių patiekalų receptų – tiek saldžių, tiek pikantiškų. Pavyzdžiui, jei jums reikia deserto po makaronų, kodėl gi nepabandžius mūsų lengvų, naminių semifreddo ledų. Komentaruose pateikite savo nuomonę apie šiuos daržovių makaronus. O, ir nepamirškite mums pasakyti, ką dar norėtumėte pamatyti iš mūsų ateityje!

Komentaruose pateikite savo nuomonę apie šiuos daržovių makaronus

iš arti maišant kepti dubenyje




Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.