Išbandžiau Emily Mariko ir Karlie Kloss virusinių šokoladinių datulių receptą

Išbandžiau Emily Mariko ir Karlie Kloss virusinių šokoladinių datulių receptą

Kaip ir visi kiti „TikTok“, aš tapau Emily Mariko gerbėja, išbandžiusi jos virusinių lašišos ryžių receptą.

Emilė Mariko

Emily Mariko išgarsėjo dėl savo virusinio lašišos ryžių dubenėlio recepto.

Emily Mariko / TikTok ekrano kopija



Emily Mariko, turinio kūrėja, turinti daugiau nei 10,6 mln. sekėjų „TikTok“, išgarsėjo spalį, kai jos lašišos ryžių dubenėlio receptas išpopuliarėjo. Nors dabar jos maisto ir gyvenimo būdo vaizdo įrašai reguliariai peržiūrimi daugiau nei 1 mln., jos originalus lašišos ryžių dubenėlio receptas „TikTok“ nuo penktadienio buvo peržiūrėtas 6,3 mln.

Aš, kaip ir daugelis „TikTok“ žmonių, tada pamačiau receptą ir negalėjau jo neišbandyti. Kaip ir mano kolegė Palmer Haasch, kuri parašė apie savo patirtį jį išbandžiusi, maniau, kad jis buvo gana skanus ir sotus.

Kai pamačiau, kad Karlie Kloss paskelbė TikTok su Mariko ir demonstruoja lengvai atrodantį šokoladu padengtų datulių receptą, pamaniau, kad pabandysiu.

GettyImages-karlie-kloss

Karlie Kloss.

Christian Vierig / Getty Images


Būdamas ankstesnių Mariko receptų gerbėjas ir kaip smaližius, negalėjau nepabandyti išbandyti šokoladu dengtų įdarytų datulių recepto, kurį Mariko gamina TikTok, kurį paskelbė supermodelis Karlie Kloss.

Vaizdo įrašas, trečiadienį paskelbtas Kloss paskyroje, penktadienį sulaukė daugiau nei 1,1 mln.

Receptas atrodė šiek tiek pažįstamas, nes tai Mariko originalių šokoladu įdarytų datulių, kuriomis ji pasidalino vasario mėnesį, atkūrimas.

Pirmas dalykas, kurį padariau, išsėlinau Medjool datules, dėl kurių mano pirštai liko labai lipnūs, nors dažniausiai naudodavau peilį.

Pirmas žingsnis – iš datulių išskobkite sėklas.

Pirmas žingsnis – iš datulių išskobkite sėklas.

Maria Noyen / Insider


Pirmas dalykas, kurį Kloss ir Mariko daro vaizdo įraše, yra „Medjool“ datų pašalinimas, kuris „TikTok“ akivaizdžiai atrodo labai greitas ir paprastas, tačiau iš tikrųjų užtrunka šiek tiek laiko.

Pradėjęs greitai supratau, kaip viskas bus netvarkinga. Nors ir naudojau peilį, man teko pirštais įsigilinti į pasimatymą, o galiausiai viskas pasirodė šiek tiek lipni.

Kad nesuliptumėte rankų ir sutaupytumėte laiko, rekomenduočiau tiesiog nusipirkti datulių be kauliukų.

Kad išvengtumėte šio žingsnio, rekomenduočiau tiesiog nusipirkti datulių be kauliukų.

Kad išvengtumėte šio žingsnio, rekomenduočiau nusipirkti datulių be kauliukų.

Maria Noyen / Insider


Jei galų gale gaminsiu šį receptą dar kartą arba jei kas nors paklaustų patarimo, rekomenduočiau praleisti šį žingsnį ir nusipirkti datulių be kauliukų.

Mano samprotavimas: kam daryti daugiau netvarkos, kai to nereikia?

Susmulkinau saują migdolų. Atsakomybės apribojimas: tai buvo per daug.

Kitas žingsnis – susmulkinti migdolus.

Kitas žingsnis – susmulkinti migdolus.

Maria Noyen / Insider


Kaip minėta anksčiau, Mariko į savo TikTok receptus neįtraukia matavimų.

Pirmajame vasario vaizdo įraše ji naudoja saują migdolų. Tačiau vaizdo įraše su Kloss atrodo, kad ji naudoja iš anksto supjaustytus pekano riešutus.

Man labiau patinka migdolai, todėl pasirinkau juos ir naudojau panašų kiekį kaip ir Mariko. Mano pasimatymų skaičiui (devyniems) tai buvo per daug.

Be to, susmulkinus per daug migdolų, nei man reikėjo, trupinių gabalėlių pateko absoliučiai visur.

Migdolų trupiniai pateko visur.

Migdolų trupiniai pateko visur.

Maria Noyen / Insider


Migdolų smulkinimas tikriausiai yra viena iš netvarkingiausių virtuvės užduočių, su kuriomis teko susidurti. Dėl savo apvalios formos riešutų gabalėliai, kuriuos pjaustote, linkę eiti į kairę, dešinę ir beveik visur, išskyrus jūsų pjaustymo lentą.

Kai baigiau, visame stale ir ant grindų radau aptrupėjusių gabalėlių. Keista, bet radau ir po nešiojamuoju kompiuteriu.

Šiuo metu tikrai gailėjausi, kad nenusipirkau iš anksto susmulkintų migdolų.

Man paruošus migdolų trupinius ir žemės riešutų sviestą, atėjo laikas įdaryti datules.

Užsidėjau savo geriausią Emily Mariko įkvėptą susikaupimo veidą.

Užsidėjau savo geriausią Emily Mariko įkvėptą susikaupimo veidą.

Maria Noyen / Insider


Stengdamasis pamėgdžioti Mariko susikaupusį veidą, kai ji kuria savo receptus, pradėjau dėti datules be kauliukų ir sudėti ant stiklinio padėklo, kad vėliau būtų galima atšaldyti.

Įdėjau maždaug arbatinį šaukštelį žemės riešutų sviesto ir pabarsčiau šiek tiek smulkintų migdolų. Man asmeniškai patiko tai, kad tarp mažesnių trupinių buvo didesni migdolų gabaliukai, nes maniau, kad tai galutiniam rezultatui suteiks įdomios tekstūros.

Mano surinktos datos niekur neatrodė taip tvarkingai kaip Mariko ir Kloss ir visur buvo trupiniai – vėl.

Mano surinktos datos neatrodė taip tvarkingai kaip Mariko ir Kloss ir visur buvo trupinių.

Mano surinktos datos neatrodė taip tvarkingai kaip Mariko ir Kloss versija.

Maria Noyen / Insider


Žinau, kad maistas priklauso ne nuo išvaizdos, o nuo skonio, bet šiek tiek nuliūdino tai, kad mano kruopščiai pagamintos įdarytos datulės neatrodė taip gražiai kaip Mariko ir Kloss.

Nežinau, ar jie valydavosi tarp priėmimų, ar tiesiog stebuklingai kruopštūs dirbdami rankomis, bet ką jie darytų, aš tiesiog negalėjau lygiuotis.

Vienintelė viltis buvo, kad skonis pranoks bet kokį vizualinį netikrą.

Sušildžiusi šokoladą su pora šaukštų kokosų aliejaus, į mišinį įmerkiau datules.

Toliau datules įmerkiau į ištirpintą šokoladą ir kokosų aliejaus mišinį.

Toliau datules įmerkiau į ištirpintą šokoladą ir kokosų aliejaus mišinį.

Maria Noyen / Insider


100 gramų juodojo šokolado pabarstukų ir kokosų aliejaus supyliau į mikrobangų krosnelėje saugų indą ir įpyliau porą šaukštų kokosų aliejaus. Vėlgi, Mariko nenurodo sumos, bet aš maniau, kad tai atrodo panašiai kaip ji naudojo vaizdo įrašą.

Galų gale turėjau mišinį kaitinti mikrobangų krosnelėje du rinkinius po 25 sekundes, esant 600, o paskui 850 vatų, nes pirmą kartą jis buvo šiek tiek per tankus.

Po to kiekvieną įdarytą datulę įdėjau šiek tiek į šokoladą, kad jis būtų padengtas iš visų pusių, ir atnešiau stiklinį padėklą į šaldiklį.

Viskas pasikeitė, kai vos nenumečiau datulių ant grindų.

Viskas pasidarė dar sudėtingesnė, kai vos nepamečiau pasimatymų.

Viskas pasidarė dar sudėtingesnė, kai vos nepamečiau pasimatymų.

Maria Noyen / Insider


Štai tada įvyko nelaimė. Pakeliui į šaldiklį aš vos nenumečiau stiklinio padėklo ir kiekviena lipni data apsivertė.

Rezultatas buvo tikriausiai mažiausiai apetitą keliantis desertas, kuris kada nors buvo pagamintas.

Dar kartą turėjau sau priminti, kad maistas – ne išvaizda. Tačiau šią tabletę buvo sunku nuryti.

Po maždaug 15 minučių datos buvo paruoštos ir pasirodė stebėtinai gerai.

Tačiau desertas galų gale atrodė šiek tiek tvarkingas.

Galiausiai desertas atrodė gana tvarkingas.

Maria Noyen / Insider


Nors mano procesas iki šiol nebuvo toks estetiškas kaip Mariko ir Kloss, aš didžiavausi galutiniu rezultatu.

Datos vis dar buvo visiškai padengtos šokoladu ir atrodė beveik taip pat, kaip ir „TikTok“.

Datulės buvo labai saldžios ir šiek tiek sūrokos dėl riešutiškumo, bet visas receptas buvo šiek tiek per netvarkingas, kad netrukus galėčiau gaminti dar kartą.

Ši nuotrauka apibendrino patirtį: netvarkinga.

Ši nuotrauka apibendrino patirtį: netvarkinga.

Maria Noyen / Insider


Apskritai esu didelė datulių gerbėja, nes jos yra saldžios, bet ir leidžia jaustis sveikai valgydamas jas prie ledų, todėl žinojau, kad šis desertas man patiks.

Užkandžiaudama pirmąjį pasimatymą, man tikrai patiko datulių saldumas ir šokolado derinys su migdolų ir žemės riešutų sviesto sūrumu. Taip pat man patiko tekstūros skirtumai tarp glotnios išorės ir trapios vidaus – tai tikrai sodrus, kvapnus desertas, kuris gana greitai pasipildo.

Tačiau didžiulis netvarkos kiekis, kurį pridariau per šį procesą, ir šokolado kiekis, kurio galų gale pateko ant viso mano veido, rankų ir kažkaip vėliau megztinio, šiek tiek nuliūdino.

Jei turėčiau įvertinti šį Mariko nuovirą, skirčiau 6/10 – būtų dar kartą, bet neilgam.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.