Geriausias vištienos primavera receptas – kaip pasigaminti vištienos primavera

Geriausias vištienos primavera receptas – kaip pasigaminti vištienos primavera
pradininkės moters vištienos primavera receptas

Willas Dikis

Vištienos primavera – pavasaris lėkštėje! Kai temperatūra pradeda kilti ir turguje pasirodo pirmosios sezoninės daržovės, tai puikus būdas pasidžiaugti jų gaiviu skoniu. Taigi, jei trokštate jų, kartu su makaronais ir vištiena, jums pasisekė – šis greitas vieno puodo receptas puikiai tinka. Tik nepamirškite česnakinės duonos!

Kas yra vištienos primavera?

Vištienos primavera yra lengvų ir šviežių makaronų receptas, kurį sudaro lengvai virtos pavasarinės daržovės, švelnūs vištienos krūtinėlės gabalėliai, makaronai (žinoma!), daug skanių šviežių žolelių ir parmezano sūrio. Šiam vieno puodo metodui naudokite trumpą, tvirtą makaronų formą: cavatappi, penne arba rotini puikiai tinka!

Ką reiškia primavera?

Itališkai „primavera“ reiškia „pavasaris“! Tačiau laikykite telefoną – šis patiekalas gimė ne Italijoje! Italų ir amerikiečių patiekalas oficialiai pradėtas gaminti Niujorke, kur jį sukūrė šefai, norintys pasinaudoti makaronų populiarumu ir šviežių pavasarinių daržovių atėjimu.

Kodėl tai geriausias vištienos primavera receptas?

Šis vištienos primavera receptas yra geriausias dėl dviejų priežasčių. Pradedantiesiems jis naudoja tik vieną puodą! Pradėkite nuo vištienos kepimo gražioje ir erdvioje olandiškoje orkaitėje, tada naudokite tą patį puodą makaronams ir daržovėms ruošti. Antra: tai toks universalus! Naudokite bet kokias mėgstamas pavasario daržoves ir kepkite jas iki norimo tobulumo. Pirmiausia įmeskite kietesnes daržoves, kad blanširuotų, kol verda makaronai. Pabaigoje, kai padažas baigsis, įdėkite minkštų žalumynų (pvz., saują ar dvi špinatų).

Reklama – Skaitykite toliau

Išeiga:

8-10


porcijos

Paruošimo laikas:

0

valandų

10

min

Bendras laikas:

0

valandų

30

min

2


be kaulų vištienos krūtinėlės be odos (1 1/4–1 1/2 svaro) lb.), supjaustytos 1 colio kubeliais

2 arb.

maltų juodųjų pipirų, dar daugiau – garnyrui

16 uncijų.

džiovinti trumpi makaronai, tokie kaip penne, rotini arba cavatappi

1


32 uncijos. talpykla vištienos sultinio

3


morkos, smulkiai pjaustytos (apie 2 stiklines)

2 c.

šparagų gabalėliai, maždaug 1 colio ilgio, iš 1 kekės (pašalinti sumedėję stiebai)

1 1/2 c.

švieži arba šaldyti žirniai

2 c.

vyšniniai pomidorai, perpjauti per pusę

1 1/2 c.

šviežiai tarkuoto parmezano sūrio

1


citrina, nulupta žievele, tada perpjauta per pusę

1/2 c.

smulkinto šviežio baziliko, dar daugiau papuošimui

Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis, ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje.

  1. Pagardinkite vištieną 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1 arbatiniu šaukšteliu pipirų. Įdėkite 2 šaukštus sviesto ir visą alyvuogių aliejų į didelę olandišką orkaitę; kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
  2. Į keptuvę sudėkite pagardintą vištieną. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol vištiena lengvai apskrus, maždaug 5 minutes. Naudodami kiaurasamtį vištieną perkelkite iš keptuvės į lėkštę ir atidėkite.
  3. Sudėkite makaronus į keptuvę; išmaišykite, kad pasidengtų aliejaus mišiniu. Supilkite sultinį ir 2 puodelius vandens ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės arba vidutinės žemos, kad užvirtų 6 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad nepriliptų.
  4. Įmaišykite morkas, šparagus ir žirnius. Uždenkite puodą ir virkite, kol makaronai ir daržovės suminkštės, maždaug 4 minutes.
  5. Atidenkite puodą. Į keptuvę sudėkite pomidorus, tarkuotą česnaką ir iškeptą vištieną. Virkite, retkarčiais pamaišydami, apie 2 minutes, kad vištiena vėl įkaistų.
  6. Nukelkite nuo ugnies ir suberkite likusius 2 šaukštus sviesto, parmezano sūrį, citrinos žievelę ir sultis bei likusį 1 arbatinį šaukštelį druskos ir pipirų; maišykite, kad sujungtumėte.
  7. Prieš patiekdami įmaišykite baziliką. Ant kiekvienos porcijos užpilkite daugiau parmezano ir baziliko, jei norite.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis, jis importuojamas į šį puslapį, kad padėtų vartotojams pateikti savo el. pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti adresu piano.io

Reklama – Skaitykite toliau

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.