Geriausias mėlynių sagties receptas – kaip pasidaryti mėlynių sagtį

Geriausias mėlynių sagties receptas – kaip pasidaryti mėlynių sagtį
pionierių moters mėlynių sagties receptas

Willas Dikis

Įsivaizduokite šios mėlynių sagties kvapą, kepant orkaitėje. Jei dabar svaigina šilti sviesto, rudojo cukraus, vanilės ir vos užuominos cinamono aromatai, pagalvokite, koks geras yra tikrasis dalykas! Mėlynių sagtis yra puikus dingstis pusryčiams valgyti pyragą, o per Motinos dieną ji ypač puiki pusryčiams į lovą. Taigi, jei mėgstate mėlynių desertus, daugiau neieškokite – šis tobulas bet kuriuo paros metu pyragas tikrai patiks!

Kas yra sagtis?

Sagtis – tai kavos pyragas su streuseliu su daugybe šviežių vaisių, įmaišytų į tešlą. Mėlynės yra skanios vėlyvą pavasarį ir vasaros pradžioje, tačiau pagal šį receptą galima paruošti tiek pat gervuogių, braškių ar net kubeliais pjaustytų persikų, slyvų ir nektarinų.

Ar galima sagtyje naudoti šaldytus vaisius?

Švieži vaisiai paprastai yra geriausi šiame ir daugelyje pyragų receptų, nes net atšildyti ir išdžiovinti anksčiau šaldyti vaisiai paprastai išskiria daugiau drėgmės nei švieži, o tai gali turėti įtakos kepimo laikui ir kilimui. Atšildytus šaldytus vaisius galima sėkmingai naudoti gaminant desertus, tokius kaip bateliai ir traškučiai.

Kokie prieskoniai yra sagtyje ir kavos pyrage?

Cinamonas yra klasikinis prieskonis, suteikiantis skonio sagtims ir kavos pyragams, tačiau nebijokite išbandyti kitų prieskonių, pavyzdžiui, kardamono, kuris turi malonių dilgčiojančių citrusinių vaisių natų, kurios šiame recepte puikiai dera su mėlynėmis ir citrinos žievele. Kardamonas taip pat puikiai dera su cinamonu, todėl drąsiai pradėkite nuo pusės arbatinio šaukštelio cinamono ir pusės arbatinio šaukštelio kardamono, kad išbandytumėte skonių derinį.

Reklama – Skaitykite toliau

Išeiga:

10-12


porcijos

Paruošimo laikas:

0

valandų

10

min

Bendras laikas:

0

valandų

55

min

Dėl Streuselio

1/2 c.

nesūdyto sviesto, lydyto

1/3 c.

tvirtai supakuotas šviesiai rudasis cukrus

1 arb.

malto cinamono arba kardamono

Dėl sagties

2 1/4 c.

universalūs miltai

6 valg.

nesūdyto sviesto, suminkštinto

3 c.

šviežios mėlynės, padalintos

Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis, ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje.

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375°.
  2. Dėl streusel: Vidutiniame dubenyje sumaišykite lydytą sviestą, rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų ir cinamoną. Suberkite miltus ir druską, maišykite, kol susimaišys. Gamindami pyragą atidėkite į šalį.
  3. Sagtimi: vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Plakite sviestą ir cukrų vidutiniu greičiu, naudodami rankinį arba standųjį maišytuvą, iki kreminės masės dideliame dubenyje. Po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami iki vientisos masės. Miltų mišinį pamažu suberkite į sviesto mišinį, pakaitomis su pienu, plakdami iki vientisos masės po kiekvieno pridėjimo. Įmaišykite citrinos žievelę ir vanilę, tada švelniai įmaišykite 2 puodelius mėlynių.
  4. Apipurkškite 9 x 9 colių kepimo indą nepridegančiu kepimo purškalu. Paruoštoje keptuvėje tolygiai paskleiskite tešlą; tešlos viršų pabarstykite likusiomis 1 stikline mėlynių. Pirštais sutrupinkite streuselio mišinį ir tolygiai pabarstykite ant uogų ir tešlos.
  5. Kepkite, kol testeris išeis švarus, 40–45 minutes. Prieš pjaustydami leiskite atvėsti 20 minučių.

Šią mėlynių sagtį galima pasigaminti iki 3 dienų ir laikyti sandariame inde kambario temperatūroje.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis, jis importuojamas į šį puslapį, kad padėtų vartotojams pateikti savo el. pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti adresu piano.io

Reklama – Skaitykite toliau

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.