Galite linksmintis su maistu

The Stokes News

Ar kada nors pagalvojote apie tai, kaip linksmintis su maistu? Tiesą sakant, tai yra viskas, apie ką aš galvoju, ir aš tiesiog norėjau sužinoti, ar esu viena visatoje, ar ne. Tik neduokite man blogų naujienų.

Jei pakankamai ilgai praleidote šią stulpelį, žinosite, kad aš myliu gyvūnus ir kad daug savo laiko ir finansų skiriu savanoriui mūsų apskrities gyvūnų prieglaudai, kurioje negalima žudyti: Stokso draugų prieglaudos įvaikinimo centras yra Dodgetown Road Meadows bendruomenėje.

Dėl priežasčių, kurių dar nesuvokiu, pasisiūliau (savanoriau žmones, kas tai daro? Ar kritau ant galvos ar panašiai) šiemet pirmininkauti lėšų rinkimo komitetui ir turiu aukštą tikslą surinkti daugiau nei 50 tūkst. Įrodymas, kad turėjau smogti į galvą? Kai pasakiau, kiek mums reikia auginti, pasakiau: „awwww, jokių problemų“ (tarsi tai daryčiau kiekvieną savo gyvenimo dieną. Viskas gerai, galite juoktis su manimi arba iš manęs, bet kuris iš jų).

Nepaisant to, nors aš to nedarau kiekvieną savo gyvenimo dieną, aš pažįstu keletą nuostabių žmonių, kuriuos įtikinau būti savo komandoje ir kartu sugalvojome keletą puikių lėšų rinkimo idėjų ir spėkite ką? Kadangi jūs tikrai esate atsakingas, dauguma jų yra susiję su maistu ir gėrimais!

Balandžio 22 d. prasidės renginys „Mystery Wine Grab Bag“ ir tikimės surinkti kelis tūkstančius dolerių šiame internetiniame renginyje. Jei norėtumėte dalyvauti ir galbūt laimėti šimtų dolerių vertės vyno butelį (greičių maišelių rinkinyje yra keli), tiesiog apsilankykite „The Friends of Stokes Shelter“ svetainėje ir nusipirkite bilietą į NC vyną arba „be NC“ „Vynas, o tada palauk ir pažiūrėsi, koks tavo skaičius. Kaip smagu, a? (Taip pat galite paaukoti, ačiū!)

Tada birželio 11 d. nuo vidurdienio iki 17 val. surengsime pirmąjį savo renginį „Butts, Brews and Stew“ Green Heron Ale House, kurį gaminsite tikrai jūs. Tikimės, kad išeisite, paimsite lėkštę rūkyto Bostono užpakalio, visas puses, kuriose yra privatus Skip Staples receptas „Turnages Brunswick Stew“, ir iš anksto užsisakysite troškinį, kuris bus paruoštas vėliau šiais metais.

Tai įvykis, kurio nenorėsite praleisti, su muzika, saule, upe, grynu oru, geru maistu ir draugais. Į Green Heron Ale House įskaičiuotas nemokamas alus su bilieto kaina.

Rudenį siūlysime „Metų šventę“ (visi visada sako, kad ji turi dalyvauti). Geras maistas yra šio renginio akcentas, todėl nekantraujame, kol nusipirksite bilietus. Išsaugokite datą: spalio mėn. 15. Būsite sužavėti tuo, ką turime sandėlyje!

Pasidalinsiu vienu iš savo mėgstamiausių pramogų receptų, nes maistas ir linksmybės visada turi derėti. Aš patiekiau tai viename iš šių lėšų rinkimo susitikimų ir jis pripildė žmones visokios energijos ir smagių idėjų, be pokštų. (Šį patiekalą galite lengvai padaryti vegetarišku, vietoj mėsos įdėdami vegetariškų trapučių).

Cheeseburger Shellys

½ dėžutės Jumbo makaronų lukštai, paruošti pagal dėžutės instrukcijas

2 Valg. alyvuogių aliejus

1 svaras Malta jautiena

3 skiltelės česnako, susmulkintos

½ svogūno, smulkiai supjaustyto

½ šaukštelio. druskos

½ šaukštelio. pipirų

1 blokas grietinėlės sūrio, suminkštintas ir supjaustytas 1 colio blokeliais

1 arb. česnako milteliai

1 arb. svogūnų milteliai

2 arb. Itališkas prieskonis

½ šaukštelio. druskos

½ šaukštelio. pipirų

8 uncijos. trigubas čederio susmulkintas mišinys

1 23 uncijos. stiklainis spagečių padažas

1-2 stiklinės mocarelos tarkuoto sūrio

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Į vidutinę keptuvę ant vidutinės ugnies supilkite alyvuogių aliejų. Į keptuvę sutrupinkite maltą jautieną. Suberkite susmulkintą česnaką ir susmulkintą svogūną, kad visi kartu iškeptų. Įberkite druskos ir pipirų.

Kai jautienos faršas apskrus, suberkite minkštą kreminį sūrį, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir itališkus prieskonius, druską ir pipirus. Maišykite, kol kreminis sūris beveik ištirps. Įmaišykite tarkuotą sūrį ir nukelkite nuo ugnies. Atidėkite šiek tiek atvėsti.

Į 2 litrų talpos kepimo indą patepkite šiek tiek makaronų padažo – gal ¼ puodelio. Kad kriauklės nepriliptų. Arbatiniu šaukšteliu užpildykite kiekvieną Shelly mėsainio / sūrio mišiniu. Kai Shelly bus pilnas, įdėkite jį į kepimo skardą. Kartokite, kol kepimo indas bus pilnas Shellys. Mėsos mišinio gali būti daugiau nei lukštų – arba visi lukštai gali netilpti; Tokiu atveju tiesiog įdėkite savo papildomą mėsainį į indą – čia galite pamatyti, ką aš padariau savo filme. Išsaugokite papildomus Shellys kitam gaminimo projektui.

Kai kriauklės bus vietoje, uždenkite likusiu makaronų padažu ir paskleiskite padažą, kad jis apsemtų. Ant viršaus pabarstykite mocarelos sūrį. Kepkite 30 minučių, kol makaronų padažas pradės burbuliuoti, o sūris išsilydys ir pradės ruduoti.

Pastabos

• Kaip visada, naudokite šviežiausią ir vietinę jautieną, kokią tik galite rasti.

• Šiam receptui naudojau Ragu Homestyle skrudintą česnaką ir dėl geros priežasties; patikrinkite etiketę.

• Būkite atsargūs, kevalai vis tiek gali būti karšti… todėl pirmiausia išbandykite!

• Šis receptas paruošiamas labai greitai. Ilgiausiai užtrunka, kol vanduo užvirsta.

• Pastebėsite, kad mėsainio mėsai naudojau tikrą svogūną, tikrą česnaką plius česnako miltelius ir svogūnų miltelius. Taip yra todėl, kad mes mėgstame skonį. Tu taip pat!

• Taip pat galite pastebėti, kad pasūdžiau makaronų vandenį ir mėsainį (vėlgi, protinga!). Nes norisi prieskonių visuose vakarienės sluoksniuose!

• Nusausinus makaronus – galite juos apšlakstyti trupučiu aliejaus, kad makaronai nesuliptų – tačiau, jei dirbate greitai, makaronai bus puikūs tiek laiko, kiek reikės mėsainio apskrudimui. Jei ketinate būti dar šiek tiek ilgiau – apsidrauskite savo statymus ir išmeskite aliejumi.

• Šis patiekalas yra skanus ir pašildytas! Puikiai tinka šaltai, išėmus iš šaldytuvo. Užkandžiau, todėl žinau.

• Viršų taip pat galite pabarstyti parmezano sūriu – taip gerai.

• Papuoškite kapotomis petražolėmis arba laiškiniais česnakais.

Pakeitimai:

• 1 arb. aliejuje susmulkinto česnako rankomis susmulkintam česnakui

• 1 valg. svogūnų milteliai susmulkintam svogūnui (be to, ką jau reikia – išimkite šviežią svogūną ir pakeiskite svogūnų milteliais).

• Bet koks kitas čederio sūris, skirtas trigubui čederiui

PRO PATARIMAS: Papildomas padažas visada yra populiarus, pabandykite užpilti papildomo padažo ant makaronų, nepasigailėsite. Viršų pabarstykite parmezanu ir suteiksite toną skonio.

Wendi Spraker yra „LoavesandDishes.net“ generalinė direktorė, maisto rašytoja, receptų kūrėja ir indų plovėja bei viena iš „Dorks with Sporks“ dueto, motinos ir dukters „Adventure in Take-Out“ podcast’o. Raskite juos mūsų svetainėje Dorks with Sporks arba bet kur, kur klausote podcast’ų.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.