6 paprasti Soba makaronų receptai, kurie kovoja su uždegimu

6 paprasti Soba makaronų receptai, kurie kovoja su uždegimu
Tar jis tik geresnis už makaronų patiekalą? Daug maistinių medžiagų turintis makaronų patiekalas, kuriuo galima mėgautis karštu arba šaltu – puikiai tinka šiam metų laikui, ar ne? Kadangi mums patinka gauti kuo daugiau sveikų ingredientų, nesunku suprasti, kodėl šiais laikais soba makaronai yra mūsų pagrindinių sandėliuko prekių sąrašo viršuje.

„Soba makaronai gaminami iš grikių pagrindo“, – sako Angie Asche, MS, RD, CSSD ir ekspertė centro mitybos specialistė. „Pradžiui, grikiai yra puikus viso grūdo makaronų pagrindas asmenims, kurie laikosi dietos be glitimo. Tačiau soba makaronai taip pat yra puikus augalinių baltymų šaltinis, juose yra ir skaidulų, ir būtinų mineralų, tokių kaip geležis ir cinkas.

Grikiai taip pat yra geras tiamino šaltinis, priduria Maggie Michalczyk, RDN, „Once Upon a Pumpkin“ įkūrėja ir receptų kūrėja. „Tiaminas yra svarbus B grupės vitaminas, kurio mūsų organizmui reikia energijos gamybai. Be to, kadangi soba makaronuose yra daugiau baltymų ir skaidulų nei makaronuose, pagamintuose iš rafinuotų kvietinių miltų, jie geriau kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje nei tradiciniai makaronai – skaidulos padeda išvengti cukraus šuolio kraujyje“, – sako Michalczyk. „Taip pat buvo įrodyta, kad grikių flavonoidų kiekis turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti širdies ir kraujagyslių veiklai, nes padeda sumažinti kraujospūdį ir kovoti su laisvųjų radikalų žala organizme.“

Be didelės naudos sveikatai, soba makaronus taip pat beprotiškai lengva virti. Gaukite tai: verdančiame vandenyje jiems reikia ne daugiau kaip trijų minučių (o jei jums labiau patinka al dente, rekomenduotume maždaug dvi su puse minutės). Atsižvelgiant į jų paruošimo greitį ir universalumą, sunku suprasti, kad neturite pakankamai laiko ant stalo paruošti skanų soba makaronų patiekalą. Čia mes kalbame apie penkių minučių pradinį tašką, žmonės.

Pasiruošę pradėti? Kad padėtume jums kuo geriau išnaudoti šį superžvaigždės ingredientą, apibendrinome keletą mėgstamiausių soba makaronų receptų, kuriuose išryškinami įvairiausių formų visagaliai grikių makaronai.

6 baltymų kupinų, priešuždegiminių soba makaronų receptai, kuriuos galite išbandyti šį vakarą

1. Aštrūs tajų raudonojo kario makaronai

Nuotrauka: Kadaise moliūgas

Mums absoliučiai nepriekaištinga šiluma ir prieskoniai, kuriuos šiam patiekalui suteikia raudonojo kario pagrindu pagamintas aštrus raudonųjų pipirų padažas. „Skoniu ir karščiu jis puikiai tinka ant makaronų su papildomomis daržovėmis“, – sako Michalczyk. Ir, žinoma, niekada neapsiriksite su sveikais riebalais ir gardžiu augaliniu kremiškumu, kurį suteikia kokosų pienas – soba makaronai. dainuoti kai plaukioja šitame daikte. Nedvejodami įmaišykite visas daržoves, kurias turite savo traškesniame stalčiuje: brokoliai, paprikos, grybai ar baklažanai puikiai tiks kartu su aštriu soba.

Gaukite receptą: aštrūs tajų raudonojo kario makaronai

2. Aštrus žemės riešutų Soba makaronų dubuo

soba makaronų receptai
Nuotrauka: Miriam Hahn / Mashed

Šiame recepte yra tiek daug dalykų, kuriuos reikia pamėgti, bet mes ypač daug dėmesio skiriame puikiai subalansuotam sūraus, riešutinio ir umami skonio profiliui bei dideliam baltymų kiekiui, kurį gausite iš soba makaronų, žemės riešutų sviesto ir daržovių. , ir žemės riešutai. Norėdami dar labiau padidinti baltymų kiekį, įmaišykite tofu, lašišą ar kiaušinienę… pasaulis yra jūsų austrė. Vis dėlto geriausia yra tai, kad dėl soba makaronų pagrindo šį skanų makaronų dubenį pagaminti užtrunka vos 15 minučių – 10 minučių paruošimo ir tik penkias minutes kepimo laiko.

Gaukite receptą: Aštrus žemės riešutų soba makaronų dubuo

3. Soba makaronų sriuba

soba makaronų receptai
Nuotrauka: Rasa Malaysia

Kitas puikus 15 minučių soba makaronų receptas yra ši šildanti, sielą raminanti sriuba, kuri puikiai tiks šaltai dienai (arba peršalimui). Šiam lengvai pagaminamam receptui jums reikia minimalių ingredientų, ir jūs galite visada pagyvinkite, pridėdami mėgstamų priedų ir pagardų. Mes dalinamės su sriracha, žiupsneliu žaliosios citrinos ir gausiai paliejame šviežios kalendros.

Gaukite receptą: Soba makaronų sriuba

4. 10 minučių Zaru Soba (šalti Soba makaronai)

soba makaronų receptai
Nuotrauka: Cookerru

Šis tradicinis soba makaronų ruošimas reikalauja padažo, kuris suteikia soba makaronams papildomos drėgmės ir skonio. Be jokių karštų komponentų, tai yra aukščiausios klasės patiekalas tvankiai vasaros dienai (tai iš esmės yra svajonių paplūdimio piknikas, tiesiog pasakius) arba dienai, kuriai tik šiek tiek atsiliekate. Taip pat galite pritaikyti priedus pagal savo skonį – pabandykite ant viršaus pridėti troškinto tofu arba minkštai virto kiaušinio.

Gaukite receptą: 10 minučių zaru soba

5. Soba Noodle Veggie Stir-Fry

soba makaronų receptai
Nuotrauka: Skinny Taste

Jums reikia tik 10 minučių, kad pagamintumėte šį skanų vegetarišką troškintuvą, kuriame gausu žemės riešutų, česnako ir imbiero skonio bei priešuždegiminių savybių. Galite reguliuoti srirachos kiekį, kurį įdedate į galutinį produktą, atsižvelgdami į savo karščio toleranciją, taip pat galite sumaišyti daržoves. Nors šis keptuvėlis skirtas patiekti šiltas, jis puikiai skanus ir šaltas.

Gaukite receptą: Soba makaronų veggie kepti

6. Sezamo soba makaronai

soba makaronų receptai
Nuotrauka: Meilė ir citrinos

Yra keletas skonių derinių, geresnių nei sezamas ir soba, o šis receptas atitinka santuoką. Jei norite, kad galutinis produktas būtų šiek tiek riešutiškesnis, rinkitės sezamo padažą, o kaip ir minėtasis kepamas, tai yra vienas patiekalas, kuris skanus ir karštas, ir šaltas. Mums patinka, kad jame taip pat yra avokadų, edamamo ir (puikaus) arbūzų ridikėlių, kad jie būtų naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai bei priešuždegiminiai.

Gaukite receptą: Sezamo soba makaronai

O labas! Atrodote kaip žmogus, kuriam patinka nemokamos treniruotės, nuolaidos pažangiems sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtinis „Well + Good“ turinys. Prisiregistruokite prie Well +, mūsų internetinės sveikatingumo žmonių bendruomenės, ir akimirksniu gaukite atlygį.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.