5 geriausi receptai, padėsiantys sumažinti cukraus kiekį kraujyje, sako dietologė – valgykite ne tai

5 geriausi receptai, padėsiantys sumažinti cukraus kiekį kraujyje, sako dietologė – valgykite ne tai

Sveiko cukraus kiekio kraujyje palaikymas yra tikslas, kuris, be kitų pasekmių, gali padėti sumažinti širdies ligų, inkstų sveikatos problemų ir regėjimo praradimo riziką. Įsigijus šiek tiek pastangų ir žinių, sveiką cukraus kiekį kraujyje galima pasiekti įgyvendinus keletą patarimų. Pasak Ligų kontrolės centro, kai kurie veiksmai, kurių žmonės gali imtis, norėdami valdyti cukraus kiekį kraujyje, yra šie:

  • Valgyti sveiką mitybą, kurią sudaro maistinių medžiagų turintis maistas, pavyzdžiui, daržovės
  • Išlaikyti sveiką svorį
  • Fizinio aktyvumo įtraukimas į savo kasdienį gyvenimą
  • Valgyti įprastu laiku ir nepraleisti valgių
  • Maisto produktų, kuriuose yra mažiau kalorijų, sočiųjų riebalų, transriebalų, cukraus ir druskos, pasirinkimas
  • Vietoj sodos gerti vandenį
  • Alkoholinių gėrimų ribojimas.

Kalbant apie konkrečių maisto produktų pasirinkimą, sutelkti dėmesį į nesmulkintus grūdus, o ne į rafinuotus produktus, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis į dietą, ir valgyti augalinius baltymus, pvz., pupeles, yra įrodymais pagrįsti patarimai, kurie gali padėti žmonėms pasiekti savo cukraus kiekio kraujyje tikslus. .

Turėdami keletą cukraus kiekio kraujyje palankių receptų, galite padėti pasiekti sveiką cukraus kiekį kraujyje, nes tiksliai žinosite, ką gaminti. Jei ieškote įkvėpimo receptams, šie penki receptai yra pagaminti iš sudedamųjų dalių, kurios gali padėti palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje skaniai.

avinžirnių quinoa sriuba
Marty Baldwin

Sujungus įvairias daržoves, avinžirnius ir viso grūdo kvinoją, ši sriuba yra cukraus kiekį kraujyje palaikanti jėga. Daržovės ne tik aprūpina vitaminais ir skaidulomis mažai angliavandenių turinčiame inde, bet daugelyje veislių taip pat yra prebiotikų arba nevirškinamo krakmolo, kuris veikia kaip kuras gyviems probiotikams, gyvenantiems mūsų žarnyne. Sveika žarnyno mikrobiota yra susijusi su geresne cukraus kiekio kraujyje kontrole, todėl pabrėžiama, kodėl taip svarbu valgyti įvairias daržoves.

Ir avinžirniuose, ir quinoa yra augalinių baltymų ir skaidulų – dviejų pagrindinių maistinių medžiagų, padedančių kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Itin soti ir kupina maistinių medžiagų, ši sriuba yra puikus lengvas patiekalas, galintis padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ten, kur jo reikia.

Gaukite mūsų avinžirnių kvinojos sriubos receptą.

veganiški skrudinti raudonųjų pipirų makaronai
Minimalist Baker sutikimu

Manote, kad negalite valgyti makaronų, kai reguliuojate cukraus kiekį kraujyje? Pagalvok dar kartą. Tradiciniuose manų kruopų makaronuose nėra pridėtinio cukraus, juose yra baltymų ir skaidulų – dviejų maistinių medžiagų, kurios padeda palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje. Ir tol, kol laikotės tinkamo porcijų dydžio ir nepapildote patiekalo nesveikomis medžiagomis, mėgavimasis makaronais gali būti sveikos cukraus kiekio kraujyje dietos dalis.

Remiantis atsitiktinių imčių kryžminio tyrimo rezultatais, paskelbtais m Diabeto technologija ir terapijaRezultatai parodė, kad suaugusiems, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, valgant daugiau baltymų turinčius makaronus ir įprastus makaronus, didžiausias gliukozės kiekis kraujyje buvo žymiai mažesnis nei baltųjų ryžių. Kito tyrimo rezultatai parodė, kad moterims po menopauzės saikingas makaronų vartojimas (3 kartus per savaitę) nebuvo susijęs su neigiamu poveikiu ilgalaikei diabeto rizikai.

Šiame makaronų patiekale yra naminio padažo, kuriame gausu vitamino C, nes pridėta raudonųjų paprikų. Vitaminas C yra antioksidantas, kuris gali atlikti teigiamą vaidmenį kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje. Be to, jie suteikia šiam patiekalui unikalaus skonio, nereikia pridėtinio cukraus.

Gaukite receptą iš Minimalist Baker.

lengvai kepama menkė su vasarinėmis daržovėmis
Minimalist Baker sutikimu

Žuvyje gausu jums naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, vitaminas B12 ir jodas. Tačiau žuvies vartojimo šou žvaigždė yra jos suteikiamos omega-3 riebalų rūgštys. Riebios žuvys, kaip ir menkė, maitina organizmą šiomis riebalų rūgštimis, kurios gali pasiūlyti unikalios naudos tiems, kurie siekia kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Šiame keptos menkės patiekale yra daug ląstelienos turinčių daržovių, kurios papildo šį patiekalą skaidulų ir galbūt dar labiau padeda suvaldyti cukraus kiekį kraujyje.

Gaukite receptą iš Minimalist Baker.

plakta varškė su uogomis ir pistacijomis
Alison Lima

Pieno produktai, tokie kaip varškė, yra patogūs baltymų šaltiniai, kuriuose taip pat yra būtinų vitaminų ir mineralų. Ir duomenys parodė, kad baltymų turintys pieno produktai gali pagerinti insulino sekreciją asmenims, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.

Plakta varškė kartu su uogose esančiais antioksidantais ir pistacijų skaidulomis, baltymais ir sveikais riebalais daro šį patiekalą puikiai tinkančiu diabetikams tinkančiu patiekalu.

Gaukite plakto varškės su uogomis ir pistacijomis receptą.

zoodle veggie maišoma kepti
Katie’s Cucina sutikimu

Jei norite praleisti tradicinius makaronus, bet vis tiek norite mėgautis makaronų patiekalais, šis receptas kaip tik jums. Šis „zoodles“ daržovių troškinys yra mažai angliavandenių ir skaidulų turintis patiekalas, pasižymintis skoniu. Patiekalą, kuris nepadidins cukraus kiekio kraujyje ir kurį valgyti bus labai malonu, papildykite liesais baltymais.

Gaukite receptą iš Katie’s Cucina.

Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLEC

Lauren Manaker yra apdovanojimus pelniusi registruota dietologė, knygų autorė ir receptų kūrėja, dirbanti beveik 20 metų. Skaityti daugiau

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.