34 pasauliniai receptai, kuriuos turėtų išbandyti visi maisto mėgėjai

34 pasauliniai receptai, kuriuos turėtų išbandyti visi maisto mėgėjai

„Vakarų kultūroje tai nėra populiaru, bet tai vienas skaniausių mano žinomų patiekalų.

Jei mėgstate maistą, nėra nieko įdomiau, kaip atrasti naujų receptų ir skonių iš įvairių šalių, regionų ir kultūrų visame pasaulyje. Taigi redditor u / sarriest paprašė: „Pavadink man patiekalą iš savo kultūros, kurį, tavo manymu, visi turėtų paragauti“. Štai kaip žmonės reagavo:

1.

„Machaca. Tai patiekalas iš šiaurės Meksikos, kurį sudaro kiaušinienė su carne seca (pagalvokite: labai plona, ​​išdžiūvusi, bet neįtikėtinai kvapni trūkčiojanti be jokių papildomų prieskonių), pjaustytų pomidorų ir svogūnų.“

2.

„Filipiniečių virtuvėje būtina paragauti lumpia – iš esmės kiaušinių vyniotinis, užpildytas kiauliena.

3.

„Indų virtuvėje turite išbandyti chaat, kuris iš esmės yra bet koks pikantiškas gatvės maistas. Pani puri yra mano mėgstamiausias: tai kepti ir pūsti tešlos rutuliukai, kurie yra tuščiaviduriai ir pripildomi bulvių ar avinžirnių košės, skonio vandens ir prieskoniai“.

4.

„Shish Barak, libanietiškas patiekalas, pagamintas iš mažų keptų koldūnų (maždaug ketvirčio dydžio), įdarytų prieskoniais mėsa ir pušies riešutais. Jie patiekiami jogurto padaže su česnaku, kalendra ir mėtomis.“

5.

„Fesenjan. Tai persiškas troškinys, paprastai gaminamas su vištiena granatų ir graikinių riešutų padaže. Tai labai įdomus skonių derinys, nes jis yra lengvai saldus, aštrus ir pikantiškas vienu metu.“

6.

„Iš Brazilijos, pilna feijoada. Tai rūkytas juodųjų pupelių troškinys, purūs balti ryžiai, troškinti kopūstai, farofa (skrudinti maniokos miltai, kad susigertų perteklius), vinaigretas, pomidorų ir svogūnų salotos bei apelsinų griežinėliai. Jei norite mėgautis visapusiška patirtimi, jūs“ Norėčiau jį susieti su Caipirinha ir kai kuria sambos muzika.

7.

„Jianbing yra kiniški gatvės maisto pusryčiai, apie kuriuos turi žinoti visi. Šį patiekalą galite rasti daugelyje gatvės maisto prekystalių. Tai labai plonas blynas, įdarytas jūsų pasirinktais gardžiais įdarais. Jis sulankstytas aplink traškiai keptų wontonų ir salotų lapą. kad galėtumėte jį laikyti ir valgyti eidami, todėl jis puikiai tinka pavalgyti keliaujant.

8.

„Airiška sodos duona. Mano artimieji ją gamina tik apie Šv. Patriko dieną ir Velykas, bet IMO ji tokia gera bet kuriuo metu, ypač patiekiama šilta su sviestu.“

9.

„Kaiserschmarrn yra austriški pusryčiai, gaminami su saldžiais ir puriais blynais, patiekiamais su rome mirkytomis razinomis. Sunku įsivaizduoti, kol nepabandai, bet jis toks geras.“

10.

„Esu iš Kenijos, o mano mėgstamiausias patiekalas yra ugali, tai į tešlą panaši kukurūzų miltų košė, kurią valgai nugnybęs gabalėlį, susukęs į rutulį, tada suvalgius kitus valgius. su jais, pavyzdžiui, su prieskoniais ryžiais ar sukuma wiki (žalumynais).

11.

Vištienos ryžiai yra pagrindinis Singapūro patiekalas ir patiekalas, geriausiai reprezentuojantis mūsų virtuvę. Galite rinktis iš garuose virtos arba skrudintos vištienos, patiekiamos ant kvapnių ryžių, virtų vištienos sultinyje. Vis dėlto patiekalo akcentas yra saldus sojų padažas ir čili-česnakas-laimas. padažas. „

12.

„Esu latvis ir, sakyčiau, piragi yra patiekalas, kurį būtina paragauti. Tai šilti vyniotiniai, įdaryti kumpiu, šonine, svogūnais ir juodaisiais pipirais. Juos pagaminti reikia daug darbo, bet tokie skanūs.“

trylika.

„Banh Xeo yra vienas geriausių vietnamietiškų patiekalų, kurį turėtų paragauti kiekvienas. Tai traškus prancūzų įkvėptas blynas, pagamintas iš ciberžolės ir žaliųjų svogūnų, įdarytas traškia kiaulienos papilve, krevetėmis ir pupelių daigais.“

14.

„Mano mėgstamiausias indiškas patiekalas yra saag paneer, kreminiai prieskoniai sumaišyti žalumynai, patiekiami su paneer sūrio gabalėliais. Tai gerai, ypač su karštu puriu puriu, kad jį užgertų.“

15.

Yra tiek daug puikių Indonezijos patiekalų, bet nasi goreng yra karūnos brangakmenis. Tai mūsų keptų ryžių versija su mėsa, daržovėmis ir keptu kiaušiniu. Jis pagardintas kecap manis, saldžiu sojos padažu ir terasia, Indonezijos krevečių pasta. .

16.

„Kubietiškajai virtuvei tai yra Ropa Vieja, plonai susmulkinto šoninio kepsnio patiekalas, troškintas sodriame ir kvapniame pomidorų, svogūnų, paprikų ir prieskonių padaže. Tai, kad šis patiekalas yra geras, išskiria gerą kubietį. gaminti iš vidutinio. Tai ne veltui nacionalinis Kubos patiekalas.

17.

„Mano mėgstamiausias Taivano patiekalas yra Lu Rou Fan. Niekas negali įveikti šio lėtai troškinto, minkšto kiaulienos pilvo sodraus ir kvapnaus padažo. Jis patiekiamas ant purių baltų ryžių su arbatos kiaušiniu. Tai įprastas patogus maistas ir gatvės maisto patiekalas. Taivanas, bet, deja, jis nėra gerai žinomas Vakarų pasaulyje.

18.

„Vienas meksikietiškas patiekalas, apie kurį kiti dažnai nežino, yra albondigų sriuba. Tai jautienos ir ryžių kukulių sriuba vištienos sultinyje, įpilta įvairių daržovių, tokių kaip morkos, bulvės ir cukinijos. Tai buvo mano mėgstamiausias paguodos maistas. vaikas derinamas su šiltomis, šviežiomis tortilijomis.

19.

„Vospov Kleyma. Tai neįvertintas armėniškas patiekalas iš raudonųjų lęšių ir bulgarų su pakepintais svogūnais. Iš mišinio formuojate paplotėlius, o ant jų uždedate petražolių ir Alepo pipirų. Puikiai tinka ant lavašo ar bet kokios duonos su česnakiniu padažu ar raudonųjų pipirų pasta. .

20.

„Semdamasi iš savo Jugoslavijos paveldo, sakyčiau paragauti gibanicos. Tai iš esmės Baltijos sūrio pyragas, gaminamas iš „Filo“ tešlos, kiaušinių, varškės, rikotos ir grietinės. Jis beprotiškai skanus.“

21.

„Iš Puerto Riko virtuvės mano mėgstamiausias patiekalas yra mofongo. Iš esmės tai sutrinti kepti augalai, sumaišyti su česnakais ir kitais skanumais.“

22.

„Iš Singapūro mano pasirinkimas būtų juodųjų pipirų krabas. Dauguma turistų ir užsieniečių yra girdėję apie čili krabą, šio vietinio delikateso pusbrolį, tačiau vietiniai dažniausiai renkasi juodųjų pipirų veislę. Jis gaminamas su tona sviesto (taigi, kas gali būti blogai?) ir jis aštrus, pikantiškas, su saldumo atspalviu.

23.

„Egipto košari. Tai labai skanus spagečių, baltųjų ryžių, makaronų, juodųjų lęšių, keptų svogūnų ir kvapnių padažų mišinys. Jo skonis yra visiškai neįtikėtinas, o svarbiausia – neįtikėtinai pigus.“

24.

„Hojaldre yra Panamos maistas, kurį turi žinoti daugiau žmonių. Tai kiaušinių ir miltų tešla, kuri paprastai paliekama per naktį, kad pakiltų. Tada ryte ji šviežia ir užpilama bet kuo – nuo ​​sūrio iki kiaušinių. Tai geriausias užkandis. , ir jūs galite padaryti didelę partiją ir palikti ją ant viryklės valgyti visą dieną.

25.

„Kalbant apie olandišką maistą, turite išbandyti snertą. Tai mūsų skaldytų žirnių sriubos versija. Ji labai tiršta ir pripildyta tokių ingredientų kaip morkos, salierai, šoninė ir rūkyta dešra. Puikiai tinka šaltoms žiemos naktims. “

26.

„Rigatoni alla Bolognese yra tas itališkas patiekalas, be kurio negalėčiau gyventi. Tradiciniame variante – kubeliais supjaustytos daržovės, malta mėsa, ančiuviai, baltasis vynas, žolelės ir pomidorai. Mano močiutė visada gamindavo sekmadieniais, o dabar tęsiu šią tradiciją. .

27.

„Vokiečių virtuvėje tikrai reikia paragauti currywurst, tai yra dešra su karštu pomidorų kario padažu. Kokybė gali skirtis priklausomai nuo tono, bet geriausia rūšiai naudojama aukštos kokybės dešra ir naminis kario padažas.“

28.

„Esu indėnė, ir vienas patiekalas, kurį turite išbandyti iš mano kultūros, yra kepta duona, kuri iš esmės yra gruzdinta plokščia tešla. Man asmeniškai patinka su cinamonu ir trupučiu sviesto, bet daugelis žmonių valgo su juo. Taco užpilai. Tai labai blogai jums, bet tai labai skanu.

29.

„Sarma, kuri yra gana įprastas slavų receptas. Tai visada kažkoks faršas su kubeliais pjaustytomis daržovėmis, suvyniotas į kopūstą ir troškintas apie dvi valandas su prieskoniais pagardintame pomidorų padaže.“

30.

„Tadig yra iranietiškas patiekalas, kuris pažodžiui reiškia „keptuvės dugnas“. Iš esmės tai didelis traškių, aukso spalvos keptų basmati ryžių diskas. Ryžių mėgėjams jis skanus kaip rojus.

31.

„Ochazuke. Tai japoniškas vieno dubenėlio patiekalas, kuris iš esmės yra kūrybingas būdas išnaudoti tai, kas yra jūsų virtuvėje. Tai tik žalioji arbata, ryžiai ir furikakė, taip pat visi likučiai, likę po vakarykščio patiekalo (lašiša, katsu ir pan.).“

Yagi Studio / Getty Images

32.

„Mano, kaip Europos žydo, kultūros akcentas yra babka. Tai purus, drėgnas desertinis pyragas su saldžia tešla ir obuolių cinamono arba šokolado įdaru. Tai blyškus gėris, kuris yra pakankamai skanus, kad mūsų tūkstančius metų tremtyje būtų šiek tiek mažiau skaudu. .

33.

„Esu iš Trinidado ir norėčiau, kad daugiau žmonių žinotų apie „roti“ ir „curry“ vištieną. Jūs naudojate roti, kad išgertumėte visą skanią vištieną. Tai paprasta, soti ir labai patenkinta.“

34.

„Varenyky! Tai ukrainietiški koldūnai, panašūs į pierogius. Į juos galima įdaryti bulvių, kopūstų, grybų, varškės, vyšnių uogienės ar tikrai kuo tik mėgstate. Lenkai kepa, o mes, ukrainiečiai, verdame. Galėčiau gyventi. tik ant šio patiekalo“.

Kokį patiekalą iš jūsų gimtosios šalies ar kultūros turėtų žinoti daugiau žmonių? Papasakokite mums toliau pateiktuose komentaruose!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.