16 Motinos dienos vakarienių, kurias vaikas gali pagaminti taip paprastai

16 Motinos dienos vakarienių, kurias vaikas gali pagaminti taip paprastai

Daugelį metų ji maitinosi iš ant grotelių kepto sūrio, stingdytų avižinių dribsnių ir skrudintų obuolių griežinėlių, kuriuos paliko vaikai, todėl laikas mamai pagaminti ką nors ypatingo. Šie paprasti, įspūdingi receptai puikiai tinka bet kokio amžiaus ir įgūdžių lygiams, tačiau jei namuose yra mažų žmonių, dauguma 10 ar 11 metų amžiaus, turinčių tam tikrą maisto gaminimo patirtį, gali juos paruošti, šiek tiek padėdami suaugusiems. ref. Net maži vaikai gali padėti maišant, beriant, pjaustant minkštas daržoves (su bukiu krašteliu ar plastikiniu peiliu) ar dekoruojant stalo vietas. Baigę patiekite jai, leiskite ramiai valgyti ir neprašykite jos pjaustyti jūsų maisto.

Ši Melissa Clark vakarienė yra soti, visavertė ir subtili. (Kaip mama!) Patiekite su traškiomis žaliomis salotomis.

Receptas: Keptuvė vištiena ir Farro su karamelizuotais porais

Šiose nuostabiai traškiose ir kreminėse Hetty McKinnon salotose puikuojasi ledkalnio salotos. Recepte reikalingi žirniai ir šparagai, tačiau galite juos pakeisti sniego žirneliais, cukriniais žirneliais arba pjaustytais ridikėliais. Feta, tas sūrus darbinis arkliukas, papildo daržovių saldumą.

Hetty McKinnon vegetariškas rifas apie italų amerikiečių klasiką naudoja portobello grybų kepures vištienoje ir ragina parduotuvėje įsigytą marinaros padažą, kad sutaupytumėte laiko. Naudokite tokį padažą, kuris mamai labiausiai patinka: degtinę, all’arrabbiata arba amatriciana.

Receptas: Lakštinis grybas Parmigiana

Yasmin Fahr išmaniai naudoja savo orkaitės broilerį gamindama šį energingą patiekalą. Lašišos filė ir šparagų spygliuočiai aptepami sojų-garstyčių glaistu, troškinami aštuonias–10 minučių, kol iškeps, tada apibarstoma minkštomis žolelių salotomis.

Receptas: Kepta lašiša ir šparagai su žolelėmis

Ji praleido valandas gamindama jums ant grotelių kepto sūrio sumuštinius, todėl nustebinkite ją naujo lygio posūkiu: prancūziškoje Ali Slagle svogūnų versijoje yra krūvos karamelizuotų svogūnų ir Gruyère. Patiekite su žalumynų raizginiu, blizgintu Dižono vinegretu.

Receptas: Prancūziškas svogūnas ant grotelių keptas sūris

Sotus patiekalas iš troškintos, keptuvėje keptos vištienos kartu su šaltomis agurkų, pomidorų ir fetos salotomis paruošiamas maždaug per pusvalandį dėl Ali Slagle išmaniosios technikos marinuoti vištieną trupučiu česnako ir jogurto padažo, naudojamo salotoms. . Suplėšius agurkus į gabalus, o ne pjaustant, atidengiama daugiau jų minkštimo, todėl padažas gali įsiterpti į užkampius ir plyšius.

Toks gražus, kad tai galėtų būti paveikslas, Alexa Weibel skrudintų pomidorų pyragas yra kaip tik tas dalykas, kuris padarys įspūdį mylimam žmogui. Tiesa, galbūt dar ne pomidorų sezonas ten, kur esate, tačiau kepant vidutinius šiltnamio pomidorus išryškėja natūralus jų saldumas ir spalva.

Receptas: Skrudintas pomidorų pyragas su rikota ir pesto

Sue Li 30 minučių krevečių ir pupelių troškinys prašosi būti patiekiamas su gabalėliu trapios duonos, kad susigertų sultys, ir jūs turėtumėte tai padaryti. Jei krevetės jums netinka, pakeiskite dribsniais balta žuvimi arba apkepintomis šukutėmis.

Receptas: Citrininių krevečių ir pupelių troškinys

Parduotuvėje pirkta kepsninė (arba likusi vištiena) yra ypač naudinga šiose šventinėse Yewande Komolafe salotose. Nuoc cham, aštrus vietnamietiškas padažas, susmulkintos vištienos suknelės, pipiriniai žalumynai, agurkai, plonais griežinėliais pjaustytos paprikos ir nuskusti kopūstai.

Receptas: Vištienos ir žolelių salotos su Nuoc Cham

Surinkite šias baltųjų pupelių, mocarelos ir pomidorų salotas iš Colu Henry (jei jaučiate, pridėkite prosciutto juostelių arba skrudintų raudonųjų pipirų), supilkite į uždaromą indą, tada nuveskite mamą į mėgstamą parką pietų. Pakeliui pasiimkite batoną ir butelį ko nors burbuliuojančio – seltzerio arba prosecco, priklausomai nuo to, kokio dydžio vaikas esate.

Receptas: Baltųjų pupelių Caprese salotos

Ali Slagle ragina skrudinti paprikas, pomidorus ir konservuotus traškučius, kol jie taps minkšti ir saldūs, o tada sumaišyti su gnocchi, kurie buvo skrudinti savo keptuvėje netoliese. Tačiau šis daugiafunkcinis receptas iš tikrųjų yra tik atskaitos taškas. Sumaišykite daržoves, kad padažas būtų vientisas, arba sumaišykite su graikiniais riešutais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais arba feta, rikota ir čederiu.

Receptas: Gnocchi su aštriomis ir saldžiosiomis paprikomis

Hetty McKinnon saldžią ir pikantišką tofu sriubą įkvėpė populiarus kinų patiekalas, troškintas pomidoras ir kiaušinis. Abiejuose yra slaptas ingredientas, kurį kiekvienas turi savo šaldytuve: kečupas. Kiaušiniui įmušti naudokite skysčio matavimo puodelį su snapeliu, jei tokį turite, tada supilkite kiaušinį į karštą skystį virti.

Receptas: Tofu ir pomidorų kiaušinių lašų sriuba

Jei ketinate praleisti dieną lauke, Sarah DiGregorio kiaulienos puttanesca ragù yra puikus vakarienės sprendimas. Paruoškite jį ryte, o po 10 valandų grįžkite į sultingą, kvapnų padažą, pagardintą pomidorais, ančiuviais, kaparėliais, alyvuogėmis ir raudonųjų pipirų dribsniais, kuris puikiai tiks prie makaronų ar polentos.

Šis elegantiškas Florence Fabricant makaronų patiekalas yra toks labai geras ir taip stebėtinai lengvas, kad beveik atrodo, kad apgaudinėjate. (Bet taip nėra! Maisto gaminime tokio dalyko nebūna.) Pasigaminkite padažą su askaloniniais česnakais, sviestu ir grietinėle, tada sumaišykite su fettuccine ir rūkytos lašišos gabalėliais. Norėdami dar labiau paspartinti procesą, praleiskite šparagų garinimą atskirai, o paskutines kelias virimo minutes sumeskite juos su makaronais. Jei norite, naudokite džiovintą fettuccine ir atitinkamai pakoreguokite gaminimo laiką.

Receptas: Fettuccine su šparagais ir rūkyta lašiša

Mamai, kurios meilės kalba yra nachos, pagaminkite klasikinį Pati Jinich variantą su sūdytais tortilijos traškučiais, lydytu sūriu ir marinuotais jalapenjomis. Patiekite su dubenėliais su priedais prie stalo, kad kiekvienas galėtų pasigydyti savo, arba įgyvendinti jos tikras Motinos dienos svajones, padovanodamas padėklą ir nuotolinio valdymo pultelį ir išėjus iš namų.

Receptas: Originalūs Nachos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.