10 puikių receptų, kuriuos reikia išbandyti

10 puikių receptų, kuriuos reikia išbandyti

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų nuomone, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate per nuorodas šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą. PlateJoy, Inc. priklauso ir valdo „Healthline Media“. Štai mūsų procesas.

Tofu dažnai asocijuojasi su keptomis bulvytėmis ir kariu, tačiau šis augalinis maistas, pagamintas iš kondensuoto sojų pieno, taip pat yra puikus priedas prie pusryčių.

Tofu valgymas pusryčiams gali turėti net keletą naudos sveikatai.

Tofu pusryčių receptai yra puikūs, jei laikotės veganiškos, vegetariškos ar augalinės dietos, tačiau jie taip pat naudingi įtraukiant maistingų liesų baltymų šaltinį į visaėdžių dietą.

Čia yra 10 sveikų tofu pusryčių idėjų ir receptų nuorodos.

1. Tofu pusryčių plakinys

Tofu pusryčių plakinys yra kiaušinienės žaidimas, kuriame vietoj kiaušinių naudojamas tofu. Šilto plakto tofu tekstūra yra gana panaši į virtus kiaušinius. Tiesą sakant, tofu yra puikus kiaušinių pakaitalas keliems pusryčių patiekalams.

Peržiūrėkite šias receptų nuorodas:

Kaip ir su kiaušiniais, pridėjus papildomų ingredientų, tofu plaktukai gali būti pagardinti. Daržovės, tokios kaip paprikos, pomidorai ir špinatai, prideda papildomų vitaminų ir mineralų, o grybai ir pupelės – baltymų.

Tofu taip pat yra labai maistingas vienas. Tik 1/4 bloko arba 2,8 uncijos (81 gramo) yra 14 gramų baltymų ir daug kalcio, mangano ir geležies (1).

Maisto gaminimo patarimai

Įvaldę pagrindinį tofu plakinį, labai paprasta sukurti unikalius patiekalus iš mėgstamų ingredientų.

Trumpai tariant, viskas, ką jums reikia padaryti, kad pagamintumėte tofu plakinį, tai keptuvėje ant vidutinės ugnies pašildykite šiek tiek aliejaus, sviesto ar kitų riebalų, sutrupinkite tofu, įdėkite į keptuvę, pagardinkite kaip norite ir virkite, kol sušils.

Čia yra greita, bet išsami pamoka, kaip gaminti tofu plakinį. Man patinka šis receptas, nes jame taip pat yra keletas pasiūlymų, kaip pridėti papildomo skonio.

2. Tofu pusryčių burrito

Kadangi plakta tofu taip gerai imituoja kiaušinius, ji puikiai tinka ir pusryčių burritams.

Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paruošti savo mėgstamą tofu košę ir suvynioti ją į pasirinktą tortiliją arba visiškai praleisti tortiliją ir pasigaminti tofu pusryčių burito dubenį.

Norėdami gauti kuo daugiau maistinių medžiagų iš tofu pusryčių burito:

  • įtraukti maistinių medžiagų turinčių daržovių
  • rinkitės viso grūdo tortiliją
  • naudokite porcijų kontrolę su pagardais, pavyzdžiui, grietine, kurie prideda papildomų kalorijų

Peržiūrėkite šį tofu pusryčių burrito receptą ir vaizdo įrašą.

3. Tofu kiaušinių bandelės puodeliai

Jei jums patinka pradėti dieną su kiaušiniu, bet norite valgyti daugiau augalinės kilmės maisto, apsvarstykite galimybę naudoti tofu bandeles, o ne panašias kiaušinių pagrindu pagamintas versijas.

Jie gali būti tokie pat sotūs kaip mėsos patiekalai. Be to, jie puikiai veikia ruošiant maistą (2).

Šis tofu bandelės puodelio receptas yra didelis daržovėms ir buvo sukurtas registruoto dietologo (RD).

4. Tofu pusryčių kepinys

Tofu yra geras mėsos pakaitalas žmonėms, ieškantiems jaukių veganiškų, vegetariškų ar augalinės kilmės troškinių.

Tofu pusryčių troškinių receptai lengvai pritaikomi prie jūsų mėgstamų skonių profilių.

Norėdami gauti idėjų, peržiūrėkite šį veganišką meksikietišką kiaušinių troškinį arba šį klasikinį receptą, kuriame gausu daržovių.

5. Tofu skrebučiai

Lengvų tofu pusryčių idėja yra tokia paprasta, kaip tofu uždėti ant skrebučio.

Pavyzdžiui, tofu yra skanus priedas prie avokado skrebučio. Tai puikus būdas liesus baltymus sujungti su sveikais avokaduose esančiais riebalais ir ypač gerai dera su rieke skaidulų turinčios pilno grūdo duonos.

Pridėję papildomų baltymų į rytinį skrebutį su tofu, galite net ilgiau išlaikyti sotumą ir padėti numesti svorio (3, 4, 5).

Taip pat galite nevalgyti avokado ir pasirinkti tofu ant humuso skrebučio arba su kitu daržovių užtepu.

Išbandykite šį klasikinį tofu avokado skrebučio receptą.

6. Tofu šoninės juostelės

Jei laikotės veganiškos ar vegetariškos dietos, bet kartais trokštate mėsos, ši tofu pusryčių idėja gali būti jums tinkama.

Tofu šoninės juostelės puikiai imituoja skonį ir gali būti lengvai naudojamos visais būdais, kaip ir tikrą šoninę.

Štai tikrai paprastas tofu šoninės receptas, padėsiantis jums pradėti.

Jei norite eksperimentuoti su dar keliais skoniais, išbandykite šį.

Daugelyje tofu šoninės receptų reikalaujama skystų dūmų, bet jei jo neturite po ranka, naudokite kitą umami turtingą ingredientą, pavyzdžiui, sojos padažą ar Vusterio padažą.

7. Tofu pusryčių sumuštiniai

Kadangi tofu dažnai naudojamas vietoj klasikinių pusryčių baltymų, tokių kaip mėsa ir kiaušiniai, jis puikiai tinka veganiškiems ir augaliniams pusryčių sumuštiniams.

Norėdami pagaminti tofu pusryčių sumuštinį, atlikite šiuos paprastus veiksmus:

  1. Paruoškite tofu. Atidarykite tofu ir nusausinkite vandens perteklių. Pagardinkite tofu pasirinktomis žolelėmis ir prieskoniais. Tada gerai pašildykite tofu orkaitėje arba ant viryklės.
  2. Pasirinkite savo duoną. Apsvarstykite galimybę pasirinkti viso grūdo veislę.
  3. Surinkite savo priedus. Galite papildyti maistinėmis medžiagomis su papildomomis daržovėmis. Tiesiog nepamirškite, kad kai kuriuose pagarduose yra daug cukraus, druskos ir kalorijų.
  4. Ant duonos uždėkite tofu ir priedus.
  5. Supjaustykite ir mėgaukitės!

Jei turite šiek tiek daugiau laiko skirti savo maistui, šis pusryčių sumuštinis su tofu pateikia nuoseklias instrukcijas, kaip gaminti netikrus kiaušinių pyragus su tofu.

8. Tofu rytinis kokteilis

Švelnus tofu skonis tinka pusryčiams, nes jis linkęs neužgožti viso patiekalo, o sugeria kitų ingredientų skonį. Dėl to tofu yra puikus kokteilių priedas.

Tofu į kokteilius prideda papildomų baltymų ir puikiai veikia vietoj pieno, jogurto ir kitų pieno produktų, dažniausiai naudojamų kokteiliuose. Tai ypač naudinga, jei norite pagaminti veganišką kokteilį.

Be to, tofu yra daug izoflavonų arba augalinių junginių, kurie gali padėti išvengti lėtinių ligų, tokių kaip vėžys, diabetas ir širdies ligos.6, 7, 8, 9).

Geriausias kokteilių tipas yra šilkinis tofu. Priešingai nei kietas tofu, kuris išlaiko formą, šilkinis tofu yra minkštas, todėl geriau maišosi.

Be to, šį augalinės kilmės baltymą saugu valgyti žalią tol, kol jis buvo tinkamai laikomas ir tvarkomas, todėl jums nereikės jaudintis, kad prieš įdėdami į maišytuvą jį pašildysite.

Tofu galite lengvai naudoti bet kuriuose kokteilių receptuose, bet man ypač patinka šis klasikinis braškių-bananų tofu kokteilis.

9. Tofu blynai

Vienas iš būdų naudoti tofu saldžių pusryčių metu – įmaišyti jį į blynų tešlą.

Pradedantiesiems galite naudoti tofu, kad pridėtumėte papildomų baltymų ir išgautumėte lengvos, purios tekstūros blynus, žinomus pagal šį tofu blynų receptą.

10. Tofu naktinės avižos

Naktinės avižos yra sočios, maistingos ir paruošiamos tik kelias minutes išvakarėse.

Taip pat lengva paįvairinti savo mitybą su naktinėmis avižomis, nes galite naudoti tiek daug ingredientų – tofu yra vienas.

Štai žemės riešutų sviesto bananų baltyminių avižų su tofu receptas.

Tofu galite mėgautis bet kokio valgio metu, įskaitant pusryčius.

Dėl švelnaus skonio, įvairių tekstūrų ir gebėjimo imituoti kiaušinius ir pusryčių mėsą tofu yra ypač tinkamas vegetarams ir veganams pagal klasikinius pusryčių receptus.

Be to, tofu yra sotus baltymų šaltinis, kuriame gausu daug maistinių medžiagų ir sveikų augalinių junginių.

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.