10 paprastų sumuštinių receptų pusryčiams ir pietums

10 paprastų sumuštinių receptų pusryčiams ir pietums

Sumuštiniai taip pat yra gana universalūs, nes juos galima valgyti kaip užkandį arba kaip pusryčius, pietus ar vakarienę.

Daugelis mamų ir tėčių paruoš savo vaikams vieną ar du sumuštinius, kad jie atsineštų su savimi, priklausomai nuo jų apetito. Čia pateiksime dešimt paprastų sumuštinių receptų pusryčiams ir pietums, kai būsite įstrigę.

1. Vegetariškas BLT su šitake šonine

Šio sumuštinio sudedamosios dalys yra 14 uncijų šitake grybų, ½ arbatinio šaukštelio jūros druskos, 1 ½ šaukšto tamari, 1 ½ šaukšto alyvuogių aliejaus, ¼ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų, 2 šaukštai majonezo, 2 salotų lapai, 2 griežinėliai duonos ir 3 pomidorų griežinėlių.

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą. Sumaišykite druską, pipirus, tamari, grybus ir aliejų, tada padėkite juos ant didelės kepimo skardos. Kepkite 20 minučių, po 10 minučių apverskite mišinį.

Tada paimkite lengvai paskrudintą duoną ir ant duonos uždėkite salotų, pomidorų ir majonezo, prieš dėdami karštą mišinį į sumuštinį.

2. Likusių blynų pusryčių sumuštinis

Jums reikės kiaušinio, kepimo purškalo, kumpio gabalėlio, čederio sūrio, dviejų šaukštų klevų sirupo ir dviejų pasukų blynų.

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir apipurkškite kepimo purkštuvu. Virkite kiaušinį taip, kaip jums patinka, o tada keptuvėje pašildykite kumpio gabalėlį. Įdėkite du blynus į skrudintuvą, kad juos apskrustumėte.

Virtą kiaušinį uždėkite ant vieno iš skrudintų blynų, o po to ant kiaušinio užtepkite vieną šaukštą klevų sirupo. Į kiaušinį įpilkite čederio, o virtą kumpį uždėkite ant sūrio.

Įdėkite antrą blyną į savo mišinį, kad susitartumėte, prieš pildami antrą šaukštą klevų sirupo ant sumuštinio viršaus.

3. Sumuštinis su keptu kiaušiniu

Jums reikės dviejų šaukštų kečupo, dviejų šaukštų majonezo, dviejų arbatinių šaukštelių sviesto, keturių kiaušinių, aštuonių riekelių duonos, keturių riekelių amerikietiško sūrio ir šiek tiek druskos bei pipirų. Šis receptas skirtas keturiems žmonėms.

Pradėkite ištirpindami sviestą ant vidutinės-stiprios ugnies virš keptuvės. Tada kepkite keturis kiaušinius keptuvėje, kol jie pasieks norimą kietumo lygį. Tęskite lydyto sūrio griežinėlius ant kiekvieno kiaušinio prieš pat jiems visiškai išvirus.

Kai sūris išsilydys, kiekvieną kiaušinį dėkite ant baltos arba rudos duonos riekelės. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų, kad pagardintumėte, o tada į likusias duonos riekeles įpilkite majonezo ir kečupo, prieš suspausdami duonos riekeles, kad užbaigtumėte sumuštinius.

4. Avokadų kiaušinių salotų sumuštinis

Jums reikės dviejų salotų lapų, keturių skrudintų duonos riekelių, šaukšto pjaustytų česnakų, ⅛ arbatinio šaukštelio maltų pipirų, ¼ šaukšto druskos, ¼ puodelio kapotų salierų, trijų kapotų kietai virtų kiaušinių, šaukštelio avokadų aliejaus, 1 ½ arbatinio šaukštelio citrinos sulčių ir pusės avokado šiam sumuštiniui pagaminti.

Išskobkite avokado minkštimą ir sudėkite į švarų dubenį. Į dubenį įpilkite avokadų aliejaus ir citrinos sulčių, tada sutrinkite ingredientus, kol mišinys taps vientisas. Į mišinį įpilkite pipirų, druskos, salierų, kapotų kiaušinių ir česnakų ir viską išmaišykite.

Tada padalykite mišinį į dvi dalis ir kiekvieną porciją sudėkite į duonos riekę. Į kiekvieną riekelę įdėkite po salotos lapą prieš įdėdami antrą griežinėlį, kad susidarytumėte du sumuštinius.

5. Sūrio kiaušinio omleto sumuštinis

Jums reikės kelių šveicariško sūrio arba čederio riekelių, dviejų duonos riekelių, kiaušinio, šaukšto augalinio aliejaus, ½ stambiai pjaustyto svogūno, vienos susmulkintos žaliosios aitriosios paprikos, pipirų, druskos ir dviejų šaukštų smulkintos kalendros.

Į švarų dubenį išplakite druską, pipirus, svogūnus, kalendrą, čili ir kiaušinį. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ir įpilkite aliejaus. Sudėkite išplaktą mišinį į keptuvę ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Prieš užpildydami omletą su duona, paskleiskite mišinį, kad susidarytų stačiakampis.

Pabarstykite pipirais ir apverskite omletą, kai tik pastebėsite, kad šonai pradėjo ruduoti. Prieš uždarydami sumuštinį, ant omleto uždėkite vieną ar dvi sūrio riekeles. Jei norite, ant sumuštinio viršaus galite įberti dar šiek tiek pipirų.

6. Baklažanų ir mocarelos sumuštinis

Jums reikės šešių arbatinių šaukštelių pesto, dviejų arbatinių šaukštelių aliejaus, ½ arbatinio šaukštelio druskos, aštuonių riekelių duonos, keturių baklažanų griežinėlių, keturių mocarelos griežinėlių ir keturių cukinijų griežinėlių.

Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite į ją pusę arbatinio šaukštelio aliejaus. Kai įkaista, uždėkite baklažano griežinėlius ir įberkite ketvirtadalį arbatinio šaukštelio druskos. Prieš apversdami griežinėlius, leiskite virti dvi minutes. Ištepkite dar pusę arbatinio šaukštelio aliejaus ir palaukite dvi minutes.

Išimkite baklažano skilteles iš keptuvės, po to ant keptuvės įpilkite pusę arbatinio šaukštelio aliejaus ir tolygiai paskirstykite. Toliau dėkite cukinijos skilteles į keptuvę ir pabarstykite jas ¼ šaukšto druskos.

Leiskite virti dvi minutes prieš apversdami. Ištepkite likusiu aliejumi ir leiskite riekelėms kepti dar dvi minutes. Ant duonos užtepkite šaukštelį pesto. Ant duonos uždėkite baklažanų ir cukinijų griežinėlius. Sudėkite mocarelos riekeles, o likusias duonos riekeles užtepkite šiek tiek pesto.

7. Ant grotelių keptos vištienos sumuštinis

Jums reikės vieno vidinio kubeliais pjaustytų salotų lapelio, supjaustyto pomidoro, šiek tiek pipirų ir druskos, plono svogūno griežinėlio, dviejų delno dydžio vištienos krūtinėlių ir dviejų riekelių duonos.

Kepkite vištieną ant grotelių, kol ji gerai iškeps, tada sudėkite vištieną į duoną. Į vieną griežinėlį įberkite šiek tiek druskos ir pipirų, o į kitą įdėkite salotų lapų, pomidorų ir svogūnų.

8. Avinžirnių salotų sumuštinis

Jums reikės šiek tiek citrinos sulčių, pipirų, druskos, sidro acto, karamelizuotų svogūnų, pusės puodelio salotų arba špinatų, dviejų šaukštų skrudintų raudonųjų pipirų, šaukšto salierų, pusės puodelio kapotų avinžirnių, kubeliais pjaustyto svogūno ir dviejų. baltos arba rudos duonos riekelių.

Sumaišykite avinžirnius, salierus ir svogūnus. Įpilkite citrinos sulčių, pipirų, druskos ir acto. Kepkite duonos riekeles su špinatais ar salotomis, pipirais ir karamelizuotu svogūnu. Pirmąjį mišinį užtepkite ant duonos, kad baigtumėte gaminti sumuštinį.

9. Karamelizuoti svogūnai ir rūgščiųjų vyšnių tartinas

Jums reikės ¼ šaukštelio čiobrelių lapų, ¼ šaukštelio druskos, vieno šaukšto nesūdyto sviesto, dviejų riekelių raugintos duonos, pusės puodelio kapotų ir be kauliukų rūgščių vyšnių, pusės šaukštelio šviesiai rudojo cukraus, griežinėliais pjaustyto geltonojo svogūno ir šaukštas rapsų aliejaus.

Pradėkite įkaitindami orkaitę iki 475 laipsnių pagal Farenheitą. Prieš suberdami druską, cukrų ir geltonąjį svogūną, įkaitinkite aliejų keptuvėje. Retkarčiais pamaišykite 19–20 minučių, kol svogūnai taps auksinės rudos spalvos ir taps minkšti liesti.

Vieną kiekvienos raugintos duonos riekelės pusę ištepkite sviestu, tada padėkite duoną ant kepimo skardos sviestu patepta puse į viršų. Kepkite apie penkias minutes, tada ant duonos uždėkite ką tik karamelizuotų svogūnų, sūrio ir vyšnių.

Kepkite sumuštinį 475 laipsnių pagal Farenheitą maždaug 9–10 minučių, tada pabarstykite čiobreliais ant sumuštinio, kad užbaigtumėte.

10. Žirnių ir ridikėlių arbatos sumuštiniai

Jums reikės puodelio rukolos, pusės šaukštelio juodųjų pipirų, aštuoniolikos riekelių duonos, šaukštelio druskos, pusės arbatinio šaukštelio citrinos žievelės, dviejų arbatinių šaukštelių susmulkinto peletrūno, dviejų arbatinių šaukštelių šviežių citrinos sulčių, dviejų šaukštų majonezo, pusė puodelio smulkintų ridikėlių, pakelio kreminio sūrio ir pusės puodelio šaldytų saldžių žirnelių.

Į dubenį sumaišykite pipirus, druską, citrinos sultis ir žievelę, estragoną, majonezą, ridikėlius, žirnius ir grietinėlės sūrį. Gautą mišinį paskleiskite ant devynių duonos riekelių ir kiekvieną riekelę apibarstykite žirnių ūgliais.

Prieš pašalindami pluteles ir perpjaudami sumuštinius per pusę, pervardykite duonos riekeles.

Kaip sumažinti naminių sumuštinių kalorijas

Naudokite nekaloringus pagardus, leandro sumuštinių įdarus ir nekaloringą duoną. Duoną taip pat turėtumėte papildyti daržovių priedais, kuriuose yra daug maistinių medžiagų. Atidžiai perskaitykite etiketes ir skaičiuokite kalorijas, kad neviršytumėte rekomenduojamo dienos kiekio.

Sveiko sumuštinių valgymo pranašumai

Sumuštiniai gaminami su pilnaverčiais baltymais, todėl juose gausite amino rūgščių, kurių reikia jūsų organizmui tinkamai funkcionuoti. Pridėkite ingredientų, kuriuose gausu maistinių medžiagų ir vitaminų. Be to, sveikus sumuštinius nesunku pagaminti ir juos galima valgyti bet kur.

Jei norite, kad švieži, sveiki ir nekaloringi ingredientai būtų pristatyti tiesiai į jūsų duris, HelloFresh gali padėti. „HelloFresh“ taip pat reguliariai pateikia naujų ir šviežių receptų.

Mėgaukitės sumuštiniais ir kitais skaniais patiekalais, kuriuos nesunkiai ir greitai pagaminsite neužsisakę išsinešti ar neapsilankę savo prekybos centre.

Mėgaukitės skirtumu

Sumuštiniai gali padidinti jūsų medžiagų apykaitą ir energijos lygį, kad padėtų jums numesti svorio. Juose yra liesų baltymų, sveikų Omega riebalų ir daržovių, kuriose gausu skaidulų.

Taip pat galite sukurti savo pasirinktinius sumuštinius ar hibridus, į mišinį įdėdami mėgstamos mėsos ir daržovių.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.